Nos presenta el crítico gastronómico José Carlos Cápel en esta entrada a su "blog", las canales vacunas de larga maduración como el último invento y maravilla de los sabores cárnicos cuando, en realidad, ésta es una técnica culinaria que lleva siglos practicándose en España y Europa meridional. Y cualquier asador de alcurnia que se precie, la practica a pies juntillas desde tiempo inmemorial. Por otro lado, como siempre, sin desperdicio los comentarios de los internautas que una vez más, demuestran no tener ni la más puta idea de aquello por lo que pierden el culo para opinar... Hasta un uruguayo asoma la boca por ahí, rebuznando que los únicos del Mundo que entienden de carnes son ellos: los de Argentina y Uruguay, pero no los españoles. No es más subnormal el indivíduo, claro, porque no nació antes, que si no...
Posted on: Tue, 30 Jul 2013 20:07:49 +0000
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