Nou hier is het recept voor de loempias, als jullie iets niet begrijpen vraag dan ok. Ik heb het zoveel mogelijk geprobeerd in het nederlands te vertalen....here we go... Sheutje olie 1/2 pond varkensvlees of gehakt (bruingebraden en in kleine stukjes gesneden) 2 cups (cup is ongeveer een koffiekopje) peul erwtjes fijn gesneden 2 cups koolraap 1 cup seldery 1 grootte wortel 1 cup championnetjes, allemaal fijn gesneden. 1 theelepel knoflook 1 theelepel gember kruiden Beetje zout en peper naar smaak 3 eetlepels soja saus (soysauce) Loempia deeg velletjes, (weet niet hoe dat heet bij jullie) In de koekenpan olie heet maken,alle fijngesneden groente erin met alle kruiden enzo. Effe goed doorkoken. Roer het vlees er door heen. Pan afgieten als er veel vocht is. Doe de soja saus er doorheen. Goed door roeren. Pan van vuur. Neem een deegvelletje en doe er een goeie meut (groente lepel?) van dat prut erin. Niet al te veel, genoeg dat er een hoopje in het midden ligt. Begin met een punt op te rollen, vouw de 2 zij puntjes in en rol de rest op. Maak een losgeklopt ei met 1 lepel water in een schaaltje. Strijk met een lepel de randjes van het laatste puntje en rol op. Blijft nu goed dicht zitten. Als ze allemaal klaar zijn gooi ze in de frituurpan en lekker bruin bakken, een paar minuten. Serveren met een lekker pittig sausje of wat je ook maar wil. Enjoy ;) pffffft, was een hoop werk. Laat weten wie ze maakt ok :)
Posted on: Mon, 14 Oct 2013 23:48:33 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015