Plum, not only for digestive problems nutrition, digestive system, vitamins, constipation Have a positive effect on our mood, improves mood, helps soothe the nerves, stimulate the kidneys and intestines, slowing skin aging ... Our plum hungarian has all sorts of health benefits! Homeland prune is probably Persia. In Europe, was spread by the Greeks and Romans. plum hungarian Plum home, the hungarian one of the most popular species of plums in Poland. It grows on trees reaching a height of 4 meters Fruits are medium sized, oval-shaped, dark purple color with a clear waxy coating. Plums this abundance of fat B vitamins, vitamin A, and pectins, organic acids, flavonoids, magnesium, iron, phosphorus, calcium. They contain high amounts of fiber, so they are very filling. Plums mostly positive effect on the digestive system. Regulate the activity of the gastrointestinal tract. Are especially recommended for people suffering from constipation. They also have a laxative prunes and fruit compote made of them. In addition to the substances contained in plums neutralize the harmful effects of free radicals, thus preventing atherosclerosis and heart disease. Quickly restore power after exercise, as well as soothe and amuse. The fruit is produced droughts, jam, jam and pickles. They also serve to receive tincture and śliwowicy.W Poland are prepared plum dumplings, pies, cakes, fruit. Dried plums add to the compote of dried, as well as roasted meats. Powidła śliwkowe śliwki, powidła śliwkowe, przetwory, konfitury Na przełomie XIX i XX wieku tereny Dolnej Wisły porośnięte były sadami śliwkowymi. Były to głównie śliwki węgierki, z których do dziś wyrabia się znane w całej Polsce powidła śliwkowe. Przydomowych sadów śliwkowych było ponad dwa tysiące, więc gospodynie musiały wykorzystać je w kuchni na rozmaite sposoby. To właśnie w gospodarstwach na tym terenie po raz pierwszy zaczęto przyrządzać śliwkowe powidła. Powidła ze śliwek Śliwki bez pestek wkładano do wielkich miedzianych kotłów i następnie smażyły je bez cukru, na wolnym ogniu, przez około trzy dni nieustannie mieszając. Usmażone śliwki umieszczano w kamiennych garnkach i zapiekano w chlebowych piecach. Gdy na powierzchni powideł utworzyła się spieczona skorupka, wyjmowano garnki i składowano w chłodnych piwnicach. Tak przygotowane i przechowywane powidła mogły być spożyte nawet po 3 latach. Powidła śliwkowe z Doliny Dolnej Wisły są wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Poniżej przedstawiamy przepis na domowe powidła śliwkowe: Składniki: 2,5 kg śliwek węgierek 250 g cukru odrobina wody Sposób przygotowania: Śliwki wypestkować, przełożyć do garnka z grubym dnem, gotować około godziny z odrobiną wody. Odstawić. Gotować 2-3 dni przez około godzinę każdego dnia na niewielkim ogniu, aż do odpowiedniej konsystencji. W ostatnim dniu, przed końcem smażenia dodać cukier i gotować chwilę razem, by połączył się ze śliwkami. Gotowe powidła nakładać do słoiczków, zakręcać i pasteryzować w kąpieli wodnej przez około 30 minut od zagotowania, następnie słoiczki wyjmować, dobrze dokręcać i stawiać do góry dnem. Pozostawić, aż wystygną. plum Jam plum, plum jam, preserves, jams In the late nineteenth and early twentieth century the area of the Lower Vistula were covered with plum orchards. These were mainly plums, which today is used for making known all over Poland plum jam. Domestic plum orchards were more than two thousand, so housekeepers need to use it in the kitchen in various ways. It was in holdings in the area for the first time began to prepare plum jam. Plum plum Plums, pitted put into large copper boiler and then fry them without sugar, simmer for about three days continuously stirring. Fried plum stone placed in pots and was baked in bread ovens. When the jam formed on the surface of the sintered shell, pots were removed and stored in a cool cellar. Thus prepared and stored jam can be eaten even after three years. Plum jam with the Lower Vistula Valley are inscribed on the List of Traditional Products Ministry of Agriculture and Rural Development. Below is a recipe for homemade plum jam: Ingredients: 2.5 kg plums 250 g of sugar a little water Method of preparation: Plums wypestkować, put into a pot with a thick bottom, cook about an hour with a little water. Set aside. Cook for 2-3 days for about an hour each day on low heat until the desired consistency. On the last day, before the end of cooking add the sugar and cook for a moment together that merged with plums. Ready to impose jam jars, twist and pasteurized in a water bath for about 30 minutes of boiling, then remove jars, well tightened and put upside down. Allow it to cool down.
Posted on: Fri, 30 Aug 2013 19:33:57 +0000