Procedimiento: Hidratar el Chile en agua tibia. Poner a fuego - TopicsExpress



          

Procedimiento: Hidratar el Chile en agua tibia. Poner a fuego lento con aceite de canola para sacar sabor y color. Añadir el tomate escalfado. Sazonar. Licuar todo el compuesto Poner una manta sobre un colador. Verter el aceite y dejar destilar. Saldrá sólo el aceite de un color amarillo. Descartar los sólidos. Reservar dentro de un contenedor para decorar. Vea todo el proceso en la última repetición del especial de El Sabor de mi Tierra: En busca de los orígenes de la gastronomía Maya en Chocolá, Suchitepéquez. MAÑANA domingo 15 de septiembre a las 4 p.m. por Canal 7!!! Receta: elsabordemitierra/recetas/item/chuleta-de-cerdo-con-pure-de-masa-suave-gel-de-chile-pimiento-amarillo-ajonjoli-y-pepitoria?category_id=45 Fotos: Melodie de Carlos.
Posted on: Sun, 15 Sep 2013 03:16:57 +0000

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