Regionale Lebensmittel: Alles Gute aus der Heimat? von Helmut Erb Dem Biotrend macht der Trend zum Kauf von regionalen Produkten Konkurrenz, denn dieser soll von der Ökobilanz her besser sein. Bewiesen ist das allerdings nicht. Immer mehr ernst zu nehmende Untersuchungen sprechen dagegen. Dennoch kaufen immer mehr Menschen regional erzeugte Lebensmittel ein - sogar wesentlich mehr als in Bio-Märkten, die gegen das Attribut Regionalität nicht punkten können. Selbst Discounter bieten zunehmend Lebensmittel direkt aus der Region an. Sei es Saft, Eier oder Milch: Die Zutaten sollen aus der Umgebung stammen - vor allem eben wegen der Ökobilanz. Doch wer umweltfreundlich kaufen will, ist damit nicht immer gut beraten. Denn Region ist nicht gleich Region. Wenn Sie wirklich sichergehen wollen, regionale Lebensmittel zu kaufen, dann sollten Sie darauf achten, dass die Bioprodukte oder Lebensmittel wirklich von namentlich genannten Regionalinitiativen hergestellt werden. Denn nur hier kommen die Zutaten und Rohstoffe tatsächlich aus der nahen Umgebung. Ganz anders sieht es dagegen aus, wenn Sie regionale Produkte im Discounter kaufen. Hier wird der Begriff „Region" häufig völlig frei interpretiert. Dieses Gebiet kann sich durchaus auf einige Bundesländer erstrecken. Und schon wenn Sie die Ware mit Ihrem Auto nach Hause transportieren, können Sie die Ökobilanz meist " den Hasen geben". Es wird jetzt gefordert, dass der Gesetzgeber hier strengere Richtlinien schafft.
Posted on: Mon, 08 Jul 2013 03:48:48 +0000
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