TORTA DE FRANGO Peito de frango com osso ......................R$ 4,48 Azeite Lisboa extra virgem ...........R$ 6,98 Molho de tomate predilecta..................R$ 1,09 Essa receita de massa é muito versátil. Caso queira deixá-la mais nutritiva substitua parte da farinha de trigo por farinha integral ou farinha de aveia. Para variar o recheio utilize um creme de palmito. Ingredientes Massa: 1 ovo 1 colher de sopa de margarina 400ml de leite desnatado 2 xícaras de chá de farinha de trigo Sal, orégano e curry a gosto Recheio: 4 dentes de alho picado em cubos 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada em cubos 1 pode de requeijão light 1 peite do frango cozido e desfiado 1 xícara de chá de água 2 tomates picados em cubos 3 colheres de sopa de molho de tomate Sal e salsinha a gosto Preparo Recheio: Em uma panela aqueça o azeite e refogue os dentes de alho com a cebola até dourarem. Acrescente o peito de frango, o tomate, a xícara de água e o molho, e deixe cozinhar por alguns minutos. Desligue o fogo e acrescente o requeijão. Misture muito bem todos os ingredientes até ficarem com uma coloração rosada. Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficarem com uma consistência homogenia. Unte um refratário com azeite, distribua metade da massa. Coloque o recheio e distribua o restante da massa por cima. Polvilhe parmesão light. Leve ao forno médio, 180°C por 40 minutos ou até que esteja dourado. Sirva.
Posted on: Tue, 13 Aug 2013 18:01:01 +0000
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