[Tikeco] le journal des bonnes nouvelles (on innove) Bonsoir, La semaine dernière, je vous parlais de la bonne viande provenant d’animaux qui gambadent dans la nature. Vous aviez raison, en me rappelant que c’est la même chose pour le lait, les fromages et les autres produits laitiers. Quoi de plus naturel: une vache qui mange de l’herbe (plutôt que du maïs alcoolisé) nous donne forcément de meilleurs produits ! Pour preuve les fromages de Pierre et Marie Alain ou encore les fromages de chèvre d’Emeric Leprovost ou de brebis d’Isabelle Marie, tous au lait cru. Profitez, ils sont très bons en ce moment. Un petit conseil, sortez les de leur emballage et mettez les sur un plateau (ou encore mieux dans une cloche à fromage) et laissez les dans un endroit frais (surtout pas au frigo). Ils vont s’affiner et exprimer tous leurs arômes. A boire avec du cidre évidement ! Autre bonne nouvelle, Tikeco avec Le cababio innove avec la ferme ouverte 24h/24h pour que le bio soit encore plus facile d’accès. Pour en savoir plus, regardez le journal de 19 h du 22 Septembre 2013 de France 3 Basse Normandie sur leur site et prochainement le 13 h de Jean-Pierre Pernot sur TF1. Bonne semaine. Philippe Lemasson
Posted on: Mon, 23 Sep 2013 19:17:07 +0000
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