Verduras de hoja verde Para prevenir las enfermedades en la vista como la degeneración macular, una condición que causa daño paulatino a la retina, resultando en una pérdida gradual de la vista, las verduras de hoja verde, como la col verde, la espinaca, col silvestre y la lechuga verde (Romana), deben estar, definitivamente, en tu menú. Eso es porque contienen luteína y zeaxantina, dos nutrientes importantes que tienen funciones antioxidantes en el cuerpo y ayudan a prevenir el daño celular. “Tenemos luteína y zeaxantina como pigmentos en la parte de atrás de nuestros ojos”, asegura el Doctor Guillermo Rocha, un oftalmólogo y Director del GRMC Vision Centre, en Brandon, Manitoba. “Mantener esa parte bien nutrida ayuda a mantener una fisiología normal en esa parte del ojo”. Rocha explica que la luteína actúa como lentes de sol, ayudando a proteger la retina de cualquier daño.
Posted on: Mon, 29 Jul 2013 15:10:24 +0000
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