Zoals beloofd hierbij een recept voor lijnzaadcrackers; Meestal maak ik mijn crackers uit de losse pols. Voel je dan ook vrij om meer of minder gewicht tijdens het afwegen te gebruiken of om ingrediënten weg te laten of door iets anders te vervangen! 1,5 ons grof gehakte rauwe cashewnoten 1,5 ons gebroken of gemalen lijnzaad 1,5 ons hennepzaad 1,5 ons chia zaden 1,5 ons pompoenpitten 1,5 ons zonnebloempitten 1,5 ons sesamzaad 1,5 ons edelgistvlokken 1 theelepel gemalen Himalaya zout Mix alle ingrediënten (laat de zaden heel) voeg zoveel water toe dat de mix net onder staat. Laat 1 uur staan. De mix moet er uit zien als hele dikke havermout. Voeg meer water toe als het mengsel te dik is. verspreid over de teflon vellen van de droogoven en snijd het natte mengsel in kracker vorm. Laat ongeveer 10 uur drogen op 45 graden. Keer de crackers om en laat ze nog 2 uur drogen of tot ze knapperig zijn. Je kunt de crackers weken bewaren, bij voorkeur in een glazen pot. Je kunt deze crackers bereiden in een conventionele oven op zeer lage temperatuur. Houd de deur op een kier door een houten lepel tussen de deur te klemmen. Ik weet niet hoe lang dit duurt en hoe ze er uit komen dus je kunt het beste eerst met een kleine hoeveelheid experimenteren!
Posted on: Fri, 28 Jun 2013 13:05:21 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015