globall.go.ro/ sectiunea: NUTRITIE / RETETE RAW VEGAN Lasagna raw: Se poate lasa in deshidrator pentru 2 ore, dar e foarte buna si asa. Am fost foarte incantati de gustul ei si am trecut-o deja pe lista preferintelor. Timp de preparare: 01h 30min Hidratare: 02h 00min Ingrediente: Strat din felii de dovlecel zucchini - dovlecei zucchini - 6 bucati - sare de Himalaya - 1/2 lingurita Branza de caju - caju - 2 cani - lamaie - 2 linguri zeama - drojdie inactiva - 2 linguri - sare de Himalaya - dupa gust Sos de rosii - rosi cherry - 6 bucati - rosii uscate conservate in ulei virgin de masline - 1/2 cana - usturoi - 1 catel - oregano uscat - 1 lingurita - busuioc uscat - 1 lingurita - majoran uscat - 1/2 lingurita - sare de Himalaya - dupa gust - peperoncini - dupa gust Sos pesto de busuioc (varianta de iarna) - spanac - 2 cani - busuioc uscat - 2 linguri - seminte de pin - 1/2 cana - ulei extravirgin de masline - 1 lingura - lamaie - 1 lingura zeama - sare de Himalaya - dupa gust - apa de izvor - dupa gust Ornare - masline Kalamata - - vlastari de ridiche rosie Instructiuni: 1. Strat din felii de dovlecel zucchini. Dovleceii se curata de coaja si se feliaza subtire cu ajutorul unei mandoline. Se pun feliile intr-un castron, presarate cu sare, si se lasa sa stea asa 2 ore. Scurgem apa pe care au lasat-o. 2. Branza de caju. Nuca de caju se hidrateaza 2 ore. Se amesteca toate ingredientele in robotul cu lama in S. 3. Sos de rosii. Rosiile cherry se taie in bucati mai mici. Rosiile uscate se hidrateaza 10 min. Pisam usturoiul. Se amesteca usor toate ingredientele in robotul cu lama in S. Putem folosi functia puls ca sa ramana bucatiile de rosii mai mari. 4. Sos pesto de busuioc (varianata de iarna). Spre deosebire de vara cand avem acces la busuioc verde, in acest anotimp folosim busuioc uscat si spanac verde. Taiem spanacul in bucati mai mici. Mixam toate ingredientele in robotul cu lama in S. 5. Asamblare. Pe o farfurie punem un strat de sos de rosii, apoi feliile de dovlecel. Continuam cu stratul de branza, apoi iar un strat de dovlecei. Urmeaza sa punem starturi in succesiunea urmatoare: pesto, dovlecei, branza, dovlecei si la final sosul de rosii. Putem sa facem cate straturi dorim si in ordinea care ne place.
Posted on: Wed, 12 Jun 2013 10:06:52 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015