uca de Banana, Aveia e Doce de Leite Cuca é uma iguaria tradicional do Sul do Brasil, um doce originado nas colônias alemãs. É uma espécie de pão doce (pode ser também em formato de bolo) que pode ser recheado ou não, e na cobertura leva muitas vezes frutas e uma farofa doce. Ingredientes . 8 bananas-nanicas bem madura . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo . 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos . 1/4 de xícara (chá) de açúcar . 200 g de margarina . 1 pote de doce de leite (200 g) Modo de preparo 1. Corte as bananas ao meio no sentido horizontal. 2. Em uma tigela, misture a farinha, a aveia, o açúcar e a margarina até formar uma farofa bem úmida. 3. Em uma forma de 22 cm de diâmetro com aro removível, coloque uma camada de farofa, por cima distribua a banana e espalhe o doce de leite em colheradas. 4. Repita a operação. 5. Coloque o restante da farofa e asse em forno, preaquecido, a 200 ºC durante 35 minutos ou até dourar bem. Deixe esfriar e desenforme. Dica: para variar o sabor, substitua a banana por maçã e o doce de leite por goiabada. Bom apetite
Posted on: Fri, 14 Jun 2013 14:53:21 +0000
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