În ultimul an, românul a tăiat din abundență porci, oi și capre Datele Institutului Național de Statistică (INS) relevă că activitatea de abatorizare s-a majorat atât de la lună la lună, cât mai ales de la an la an. Concret, în luna iulie 2013, faţă de luna precedentă, cât și comparativ cu luna iulie 2012, numărul animalelor sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut. În perioada iulie 2012 – iulie 2013, cele mai mari creşteri ale greutăţii în carcasă s-au înregistrat în lunile decembrie şi aprilie la porcine, respectiv la ovine şi caprine, când au loc sacrificările tradiţionale ocazionate de sărbătorile de Crăciun şi Paşte. De la lună la lună însă (iulie 2013 comparativ cu iunie 2013), cele mai mari creșteri ale niveului de abatorizare s-au înregistrat la bovine, sector în care numărul total de animale sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 31,5%, respectiv cu 34,0%. Mai mult, în unităţile industriale specializate, numărul de bovine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 18,2%, respectiv cu 17,4%. „În luna iulie 2013, ponderea bovinelor sacrificate în unităţile industriale specializate a fost de 18,3% din totalul sacrificărilor de bovine”, se scrie în comunicatul celor de la INS. Tot la nivel de lună, numărul total de porcine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 20,9%, respectiv cu 18,0%, cel de ovine şi caprine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 5,7%, respectiv cu 9,1%, iar numărul total al păsărilor sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 10,6%, respectiv cu 12,7%. Iulie 2013 comparativ cu iulie 2012: S-au tăiat mai multe oi și capre Statisticienii INS relevă faptul că numărul total de ovine şi caprine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 57,3%, respectiv cu 46,0% de la an la an (iulie 2013 față de iulie 2012). „Sacrificările de ovine şi caprine în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut de 4,1 ori, respectiv de 3,3 ori”, se arată în documentul INS. Pe locul II în topul sacrificărilor de la an la an se situează bovine sacrificate şi greutatea lor în carcasă. Concret, numărul acestora a crescut cu 12,7%, iar greutatea în carcasă cu cu 27,0%. „Sacrificările de bovine în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 18,2%, respectiv cu 10,0%”, spun specialiștii în statistică de la INS. În fine, numărul total de porcine sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 27,4%, respectiv cu 22,3%, iar totalul păsărilor sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 11,2%, respectiv cu 13,1%. recolta.eu/in-ultimul-an-romanul-a-taiat-din-abundenta-porci-oi-i-capre/
Posted on: Tue, 10 Sep 2013 05:54:42 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015