رمضان و امراض حاد و مزمن: مريضأ او علیِ سفر فعدة من أيّام اّخرط و علی الذين يطيقونۀ فديةطعام مسکينط فمن تطّوع فهو خيرأ لۀط و ان تصومو خيرلّکم ان کنتم تعلمونO ( روزه در روزهای شمرده شده است، پس هرکه باشد از شما بيمار و يا در سفر پس لازم است بر او شمار آن از روزهای ديگر... (تفسير کابل). بدين ترتيب مسلمانان جهان که به امراض( حاد و مزمن)1 مصاب اند از روزه گرفتن معاف ساخته شده اند والبته اين برای آنست که خداوند برای بندگان خود دشواری نخواسته آسانی ميخواهد. مصابين امراض حاد بايد روزه نگرفته اما بعد از شفای کامل قضايي روزه را ادا نمايند. درين قسمت ميخواهم توجهه خاص شما را به چند مرض ذيل عطف نمايم: مرض شکرDiabetes Mellitus : با وجوديکه مريضان شکر از روزه گرفتن معاف اند. هستند بعضی از آنهایی که ميخواهند روزۀ ماه مبارک رمضان را تکميل نمايند. اينها اولأ بايد ازاوامر الهی پيروی کنند و روزه نگيرند وثانيأ به مشورۀ داکترهای فاميلی خود گوش بدهند. مريضان شکريکه بدون رهنمايي و توجهه دقيق بمرض شکر خود روزه ميگيرند خطر24حياتی متوجهه حال شان بوده بضد مقولۀ که " جان نگه کردن فرض است " عمل مينمايند ، درعوض ثواب خدا ناخواسته مرتکب نافرمانی میشوند. باآنهم، اگر مريضان شکر روزه ميگيرند دستورالعمل ذيل برايشان تهيه شده است: • اگر مريضان شکرميخواهند روزه بگيرند نباید مانع شان شد. • روزۀ خودرا بايد طوری بگيرند که برای شان خطر حیاتی خلق نکند. • شکر خون خودرا باید همیش نزدیک بسویۀ نورمل نگه داشته اگر انسولين ميگيرد مقدار آنرا با ساعات روزه داری ونوع غذاییکه میخورند محاسبه نمایند. • بايد از خوردن غذای روغنی و شحم دارابا ورزند. • باید انرژی کافی برای نگهداشت وزن ، نموی نورمل و عبادات خود داشته باشند. • از اختلاطات حاد ومزمن مرض شکر جلوگيری نمايند. • بصورت عموم در بارۀ صحت کلی خود توجهه زیاد داشته باشند. در ذيل رژیم غذایی 1500 کالوری که برای مریضان شکرروزه دارکلچر های امریکایی، پاکستانی و شرق میانه درنظر گرفته شده حضور تان تقديم ميدارم: • مثال رژیم غذایی 1500 کالوری برای مریضان شکر امریکایی: برای افطار: دودانه خرمای کلان، شش (6) دانه کلچۀ خورد Vanilla Wafers . برای نان شب: 3 اونس گوشت گاو Roast شده، یکدانه کچالوی پخته شده (Baked)، یکدانه Dinner Role ، یک پیاله سلاد که حاوی زردک، بادرنگ، بادنجان رومی (بخار داده شده) و کاهو به اندازۀ اشتها. برای Dressing بايد از نوعیکه کالوری کم داشته باشد استفاده شود. دو قاشق چایخوری Sour Cream برای کچالوویکدانه سیب ویا هر نوع میوۀ که مهیا باشد و یک گیلاس کافی. برای سحر: نیم گیلاس شربت نارنج، نیم پیاله Oatmeal ، یکدانه English Muffin ، یکدانه تخم جوشداده، ربع پیاله Cottage Cheese ، یک قاشق چایخوری مارگرین، یک پیاله Skim Milk ، دو قاشق چایخوری مربای بیقند طبیعی، و کافی • مثال رژیم غذایی 1500 کالوری برای مریضان شکر پاکستانی: برای افطار: دودانه خرمای کلان، ثلث پیاله Chana Chaat ، و یک پیاله Lassi . برای نان شب: سه (3) اونس Bhuna Ghosht ، ثلث پیاله دال با یکدانه چپاتی، یک پیاله سلاد سبزیجات خام مثل پیاربادنجان رومی، و بادرنگ ، ازBhindi Bhujia نیم پیاله، گلپی و بادنجان رومی، Broccoli Sauce ، یک قاشق روغن نباتی برای پخت وپز، یک پیاله انگور. برای سحر: نیم پیاله Grape Fruit ، یک قرص نان پیته، نیم دانه Potato Bhujia ، دودانه تخم Omelet ، یک اونس Feta Cheese ، یک قاشق چایخوری روغن زیتون، یک گیلاس Skim Milk و چای. • مثال رژیم غذایی 1500 کالوری برای مریضان شکر شرق میانه: برای افطار: دو عدد خرمای کلان، ثلث پِیاله Salatet Hummus یک پیاله شربت عنعنوی. برای نان شب: سه (3) اونس کباب تکه، ثلث پیاله شوربای دال، یک قرص نان پیته، نیم پیاله پیاز و بادنجان رومی برای کباب، یک قاشق چایخوری روغن زیتون برای پخت و پز، سیب و یا دیگر میوه های تازه. برای سحر: نیم دانه Grapefruit ، یک قرص نان پیته، ثلث پیاله Fool Midammis ،یکدانه تخم جوش داده، یک قاشق چایخوری روغن زیتون با دودانه زیتون سیاه، یک گیلاس Laban و چای. * رژیمهای غذایی فوق توسط داکتر محمد شفیق از نیویارک نیویارک پیشنهاد و توصیه شده است. تاثیر ماه مبارم رمضان بالای روزه داران مرض شکر نوع دوم در تونس مطالعه گردیده است. درین تحقیقات محققین رژیم غذایی افراد تحت مطالعه را سه (3) هفته قبل از رمضان، در هفتۀ چهارم (4) رمضان و سه (3)هفته بعد لز رمضان تعقیب نموده با این نتیجه رسیدندکه: • نه در وزن بدن مریضان شکر نوع دو(2) و هم در فشار خون شان تغییرات دیده نشده کدام اختلاط استقلابی بظهورنرسیده بود. • در سویۀ شکر خون، سویۀ Fructosamin سیرم وهم در سویۀ Hba1c کدام تغییری رخ نداده بود. • وقتیکه صرف مواد شحمی کولسترول داراز 400 ملیگرام روزانه کمتر بود، سویۀ HDL-chlesterol پلازما 13% دراخیر رمضان و 23% درسه (3)هفته بعداز رمضان بلند رفته بود25. قرحۀ معده Peptic Ulcer : تحقیقات دربارۀ این مرض در دیپارتمنت جهاز هضمی سرویس داخلۀ یونیورسیتی Doha صورت گرفته است26.محققین 277 مریض مصاب قرحۀ معده را قبل از رمضان، هنگام رمضان و بعد از رمضان تحت مطابعه قرار دادند که نتیجۀ مطالعات شان قرار ذیل خلاصه شده است: هنگام رمضان مراجعین مردینه با شکایت اعراض قرحۀ معده در اطاق عاجل شان بیشتر از زمان قبل از رمضان بود. همچنین، سگرت کشان و اشخاص مسن در ماه رمضان زیادتر با اعراض قرحۀ معده به اطاق عاجل مراجعه نموده بودند. با آنهم، این محققین کدام ازدیاد در وقوع قرحۀ معده درزمان قبل وبعد ازرمضان مشاهده نکرده اند. بصورت نورمل افراز اسید معده بین صرف طعامها وبه نصف شب کم میگردد. ازینروتوقع میرود که روزه سبب افراز کم اسید شده قرحه راالتیام بخشد. معهذا، کدام تنقیص در وقوع قرحۀ معده دررمضان دیده نشده است. افرادیکه پیوند گرده دارند، روزه گرفتن کدام تاثیر ناگوار برایشان نداده میتوانند بدون کدام احساس خطر روزه بگیرند27. روزۀ ماه مبارک سبب ازدیاد حملات حاد شراییین اکلیلی قلب یا Coronary Artery Disease نمیگردد. پیشنهاد شده که باید تحقیقات بیشتر در بارۀ روزه و این مرض صورت گیرد28. راپور داده شده که روزۀ رمضان نزد مریضان شکریکه با اختلاط Stroke مواجهه شده اند تاثیر ناگوار دارد29،اما کدام ازدیاد درFrequency یاکثرت وقوع Stroke یا سکتۀ دماغی دیده نشده. همچنین در رمضان وقوع حادثات سکتۀ دماغی نزفی که از باعث فشار خون رخ داده باشد کم بوده است. این مؤلفین ترکی پیشنهاد کرده اند که برای درک بیشتر تاثیر روزۀ ماه رمضان و حملۀ سکتگی مغز باید مطالعات Prospective براه انداخته شود. درماه رمضان ارتباط بین گرسنگی و فشار خون خوب درک شده است29.هنگام گرسنگی، تولید Cathecholamineنهی میگردد. نهی آن توسع وعایی وتنقیص در رجعت خون را بقلب سبب شده، تنزیل در Output قلبی و فشار خون بار میآید. حسین وهمکارانش راپور داده اند که هنگام رمضان ضربان قلب پایان آمده سبب آنرا نهی تولید کتیکول امین پیشنهاد کرده اند30. به اینصورت، پایان آمدن فشار خون در موجودیت Hypoglycemia که از اثر روزه بروز میکند خطرناک بوده برای فرد سرگنگسی، تشوش تمرکزو تیره گی در دید پیدا میشود که بمجرد احساس هریک اینها، روزه دار باید بروزۀ خود ختم داده شربت نارنج و دیگر مایعات را بنوشد واگر رانندۀ موتر است رانندگی را توقف داده فورأ به 911 زنگ بزند. Essential Hypertension در هنگام رمضان تفاوت بسیار کم نشان داده است30
Posted on: Sat, 13 Jul 2013 08:50:40 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015