ได้ยินคำว่า High Tea กับ Afternoon Tea เลยสงสัยว่ามันคืออะไร ต่างกันยังงัย ซึ่งทั้ง 2 คำนี้ใช้เรียกแทนช่วงเวลาของการดื่มชา ค้นเจอคำอธิบายความแตกต่างได้ความว่า High Tea หรือ Meat Tea หมายถึงชาที่เสิร์ฟในมื้ออาหารหลัก ซึ่งในสมัยก่อนอาหารมื้อหลักของชาวอังกฤษมี 2 มื้อคือเช้าและเย็น และปกติมื้อเย็นจะประกอบไปด้วย เนื้อสัตว์ เนย ขนมปัง มันฝรั่ง ผักดอง ชีสและที่ขาดไม่ได้ก็คือ ชา ซึ่งอาหารมื้อเย็นทั้งหมดนี้จะถูกเตรียมอยู่บนโต๊ะอาหารที่มีลักษณะทรงสูง จึงเป็นที่มาของการเรียกชาสำหรับอาหารมื้อเย็นว่า High Tea Afternoon Tea ตรงตัวเลยคือช่วงเวลาการดื่มชายามบ่ายที่จัดบนโต๊ะทรงเตี้ยขนาดเล็ก เป็นที่มาของอีกชื่อเรียกว่า Low Tea ซึ่งนอกจากชาแล้วก็จะมีอาหารว่างสำหรับทานคู่กับชาด้วย เช่น แซนด์วิช ขนมปังสโคน ถือว่าเป็นช่วงเวลาสังสรรค์ พูดคุยในกลุ่มเพื่อนฝูง ข้อมูลจาก Twinings
Posted on: Thu, 03 Oct 2013 03:42:41 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015