Borbála Kovácsné Ebből a mennyiségből mennyi sajt lesz? 20 órája Borbála Kovácsné És meddig áll el a hűtőben? 20 órája Varga Zita 80 deka sajt lett. nagyon jó arány ahhoz képest, hogy 1.1 liter savó jött le belőle... 20 órája Borbála Kovácsné Ez valóban gazdaságos és legalább tudjuk mit tettünk bele. kb meddig kell főzni? 20 órája Szabó Zsóka Én is elkészítettem így a sajtot, kering most ez a recipe a neten, de általában a képeken pont úgy néz ki, mint a trappista, na nekem nem lett olyan . Maradok az ecetes készítésnél, évek óta úgy csinlom, és bevált. Neked sikerült trappista-félének elkészíteni? 20 órája · 1 Varga Zita 2 héttel ezelőtt csináltuk az előzőt körülbelül, de tényleg nem tudom.valaki nyilván tudja. 20 órája Varga Zita nekem tökéletes lett!! és totál trappista-féle lett. ez a recept nem keringhet, amit most leírtam, mert ez már totál saját mód, ezt még tutira sehol nem olvashattad!! elsőre sem csináltam meg totál azt, amit itt megosztottam, akkor is leírtam, hogy miképp változtattam:)) 20 órája · Szerkesztve Szabó Zsóka Itt a recept, ami szerint én csináltam: amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/hazi-trappista-sajt/ Nem tudom, mit rontottam el, háromszor próbáltam, egyszer sem lett olyan . Finom, de nem az igazi . 20 órája Varga Zita szerintem ízlelgetni kell a trutyit. én mindig az ízlelésből indulok ki. most a juhtúróval spékelve sokkal jobb ízű lett!!:))) ezért is mondtam, hogy ez nem az eredeti recept...:)) és a sómennyiség!! a lányom(tünde) is erre esküszik, ami ma készült, mert jobb ízű így:) nem beszélve a lilahagymáról... 20 órája · 2 Szabó Zsóka Holnap veszek lilahagymát, és holnap hozzák a tejet is, lesz lilahagymás sajtom . megkívántam nagyon 19 órája · 2 Varga Zita holnapután már eheted!!:))) 19 órája · 1 Varga Zita szerintem már kihűlt, megnézem, nyomom a hűtőbe, lefóliázva. 19 órája Poór László Puli Már elnézést, de nem egyszerűbb venni (ha nincs) házi tejet és oltót és "normális" módon készíteni sajtot? Így sokkal drágább, macerásabb és több minden kell hozzá. Ha ezeket mind házilag megcsinálnád, mielőtt össze kevered, hogy sajt legyen belőle a hajad kihullana! Tapasztalatból mondom! Ez jó annak, aki szeret kísérletezni és sok ideje van, de tök hülyeség! 6 órája · Szerkesztve · 1 Poór László Puli 10 liter tejből kb 1kg félkemény sajt, ami 1500 és 2000 forint között van, ha veszed a tejet+oltó. Ezzel a kotyvasztással mennyire jön ki? Bocs, de számomra ez abszolút nem reális és egyszerű! 6 órája Szalma Vali Nem oltózom tejet, mert nekem van saját csöcsitej kecskeminőség, de a lépések ugyanezek, Kivéve a tejszín hozzáadást! Az eredmény nagyon jó 6 órája Szalma Vali Talán annyit csak, akezdőknek, hogy ez is olyan , mint a kenyér sütés, ! Sose lesz ugyanolyan, sose lesz egyforma! Csak a szíved benne! Na, AZ ugyanaz! 6 órája · 2 Beatrix Nagy-Bodnár miért nem házi túró megy bele? 6 órája Varga Zita se tehenem, se kecsém, sőt a környéken sincs senkinek, úgyhogy nincs házitúró, házitej, stb... 6 órája · 1 Beatrix Nagy-Bodnár Mifelénk jár bociboci tarka kocsi... és a piacon is van házi tej. persze nem tudom mik a lehetőségeid 6 órája Henrietta Takács A sajt addíg sajt, amíg a tej minden jó tulajdonságát magában hordozza. A melegítésnél sok fontos tápanyag elveszik. Nálam az oltós sajt a favorit, de biztos ez is finom. 5 órája Varga Zita itt a környéken piac sincs... 5 órája · 1 Borbála Kovácsné Akkor már csak azt áruljátok el, mi az az oltó és hol lehet kapni? És az oltóval hogyan csináltok a tejből sajtot? 5 órája · 1 Varga Zita én nemtom:))) 5 órája · 1 Szilvia Bori hazisajtkeszites.hu/zsendice-vagy-orda 5 órája · 1 Borbála Kovácsné Valaki majdcsak megvilágosít bennünket . 5 órája Borbála Kovácsné Legyek őszinte? Én csak oltót szeretnék vásárolni, nem kell egy egész csomag 4 órája Szilvia Bori Akkor írd be a kugliba,és kiírja neked,hol lehet vásárolni/rendelni,kis és nagy kiszerelésben... 4 órája · 1 Borbála Kovácsné Köszi! 4 órája Beatrix Nagy-Bodnár permakultura.hu/iras_levlista_tejfeldolgozas.php 4 órája Bernadett Nagy-Radics hazisajtkeszites.hu/sajtbolt/tejolto-rud-50-liter-tejhez 4 órája Henrietta Takács Pl: Panni sajtműhelye írd be a googleba 4 órája, mobil használatával Borbála Kovácsné Köszönöm szépen:) 4 órája Poór László Puli Állatpatika. És nem kell rendelni. Röviden: A tejet 37-42 fokra melegíted (oltótól függ). Oltót bele. Állni hagyni 2 óra. Megvágni (hálószerűen). Állni hagyni. Összetörni az alvadékot (sajthárfa vagy kézzel) visszamelegíteni 40 fokra, (közben kevergetn...Bővebben 2 órája · 3 Szabó Zsóka Oltóval 10 liter tejből lesz 1 kg sajt?? Nekem 4 liter tejből lesz 80 dkg... Az ecetes módszerrel. Holnap (ha marad még belőle addig :)) lefényképezem a sajtom . kb. egy órája Szabó Zsóka Puli, nekem a te módszered bonyolult . Én úgy csinálom, h felforralom a tejet, amikor felforrt, teszek bele (4 l tejbe) 3 pupeka sót, azzal forralom még 5 percig, majd bele 1,2 dl 10 % ecet, azzal is forralom még öt percig, pelenkán átszűröm, ha kicsepegett, akkor egy kistányérral lenyomtatom (a tányérra teszek 2-3 üveg befőttet súlynak), másnap már ehető. 58 perce Bajzik Julianna Én így készítem a sajtot, és durvára tört színes borsot teszek bele. 53 perce
Posted on: Wed, 05 Jun 2013 17:28:41 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015