*CULTURA POPULAR* EL ORIGEN DE LA “REINA PEPIADA” La “reina pepiada” es la arepa más famosa de Venezuela. Su receta original consistía de pollo guisado y luego horneado, mezclado con lonjas de aguacate y granos de guisantes. Su creador es Heriberto Álvarez nacido en el Estado Trujillo. El origen del nombre “reina pepiada” se remonta al año 1955, en el cual la venezolana Susana Dujim ganó el Miss Mundo. Heriberto Álvarez y su familia manejaban un negocio de comida en Caracas alrededor de Plaza Venezuela, y en honor al logro de Susana Dujim vistieron a una niña de reina la cual se mostraba dentro del negocio. Casualmente un día el papá de Susana Dujim pasó frente al establecimiento, atraído y curioso preguntó qué hacia la niña vestida así. Al enterarse de la razón se identificó como el padre de Susana y dijo que llevaría a la Miss Mundo a comer en el negocio de los Álvarez. Cuando el día llegó le presentaron la arepa tostada con el relleno de pollo y aguacate, la cual llevaba el nombre de “la reina” en honor a ella, y como a las mujeres curvilíneas de esa época se les llamaba “pepiadas” se convirtió en el apellido de la ahora famosa arepa. NOTA: @montsecolomina FUENTE: blogderubencho.blogspot.es
Posted on: Mon, 19 Aug 2013 20:11:19 +0000
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