Carnia Turismo Oggi e come ogni terza domenica di Agosto “SAVORS - TopicsExpress



          

Carnia Turismo Oggi e come ogni terza domenica di Agosto “SAVORS DI UNA VOLTA” a Ravascletto. Cucina d’altri tempi, che si serve d’ ingredienti forti e semplici, per preparare piatti speciali come: la “mèsta e busa” (polenta tenera con burro fuso e ricotta affumicata, accompagnata dalla salsiccia), “las mignestres” (di fagioli, di orzo e fagioli, le infinite varianti del minestrone), las“cartufules, radic e cjaput” (patate lesse, radicchio, cavolo cappuccio, conditi con aceto e pancetta), la “polenta e čuč” (polenta con diversi tipi di formaggio), il “craut e muset” (verze inacidite con cotechino). Per finire numerose varietà di dolci fatti in casa (frittelle alle erbe, crostoli, crostate, torte) e il caffè fatto come una volta. Avanti allora c’è posto per tutti LAS CORTS, di Stalis vi aspettano!!!!
Posted on: Sun, 18 Aug 2013 09:32:01 +0000

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