Clatitele japoneze- dorayaki ! Se fac extrem de simplu si sunt delicioase. Clatitele japoneze dorayaki seamana mai degraba cu american pancakes decat cu clatitele traditionale. Rapide, fara pic de grasime si cu un gust delicios, clatitele japoneze dorayaki sunt ideale pentru micul dejun. Ingrediente – Clatite japoneze Dorayaki • 200 gr faina • 4 oua • 1 lingurita praf copt • 2 linguri miere • 100 gr zahar • 4 linguri apa Mod de preparare Mixam ouale intregi cu zaharul pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare. Adaugam faina treptat ca sa nu se formeze cocoloase, amestecam bine ai apoi adaugam si cele 2 linguri de miere. La sfarsit punem praful de copt dizolvat in apa, amestecam si lasam aluatul cel putin 30 minute, acoperit, la frigider. Punem la incins o tigaie de teflon (nu o ungem cu nimic). Umplem jumatate de polonic cu aluat si il punem in centrul tigaii bine incalzite. Nu miscam tigaia si nu atingem suprafata clatitei cu nimic. O lasam sa se intinda singura. Cand apar primele basicute pe suprafata clatitei dorayaki, o intoarcem pe partea cealalta. Ambele fete trebuie sa fie netede si maronii iar marginea sa fie deschisa la culoare. Le-am servit cu nutella dar sunt delicioase cu sirop de artar sau agave. Traditional, aceste clatite dorayaki se servesc cu marmelada Anko, obtinuta din Azuki, o specia de fasole rosie. Pofta buna!!
Posted on: Sun, 18 Aug 2013 21:04:28 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015