Como o Açai funciona? O Açaí é chamado um super alimento por diversas razões. O fruto contém enormes volumes de antioxidantes naturais, Vitamina B1, B2, B3, Vitamina E, Vitamina C, fósforo, cálcio, potássio, fibra, proteínas, bem como ácidos graxos. Os níveis incríveis de antioxidantes no Açaí o ajudam a se sentir mais jovem, e, também, podem diminuir problemas médicos, como o câncer (veja seção de Notícias para obter informações sobre pesquisas atualizadas). As pesquisas também demonstram que os antioxidantes podem ajudar a regular os níveis de colesterol no corpo. O Açaí tem dois ácidos graxos essenciais conhecidos como Omega 6 (Ácido Linoléico) e Omega 9 (ácido Oléico). As pesquisas indicam que o Omega 6 ajuda a reduzir o LDL, que é o colesterol que prejudica o seu corpo, enquanto os ácidos graxos Omega 9 reduzem o LDL e mantêm os níveis HDL (colesterol bom). Os altos níveis de antioxidantes do Açaí também podem exercer um papel na manutenção do sistema cardíaco vascular, que é importante para uma melhor circulação do sangue. A cor púrpura escura do fruto deve-se aos compostos polifenóicos presentes no fruto. Um dos principais compostos sendo pesquisados é chamado antocianina. As antocianinas são um grupo de flavonóides amplamente distribuídos em plantas e que dão uma cor avermelhada ou púrpura a frutas, tais como as amoras pretas, uvas e framboesas. Quanto mais pesquisa é feita sobre as antocianinas, mais benefícios são encontrados. Por que tomar açai? • Perda de peso: O fruto do açaí ajuda a aumentar a taxa de metabolismo do corpo e ajuda a perder libras extras queimando a gordura, graças ao alto conteúde de ácidos graxos Omega-3 e Omega-6, que não são produzidos pelo corpo. Além disso, o fruto do açaí tem a capacidade de controlar o apetite graças ao seu elevado conteúdo de fibras, que sacia a fome. Também ajuda a movimentação adequada dos alimentos no trato digestivo. Isto realmente ajuda a eliminar o alimento em excesso no corpo, em vez de converter em gordura. • Inflamação: As antocianinas ajudam a neutralizar as enzimas que destroem o tecido conjuntivo. Sua capacidade antioxidante previne os radicais livres de prejudicar a membrana conjuntiva e pode ajudar a reparar as proteínas danificadas nas paredes dos vasos sanguíneos. • Sistema nervoso: Ao impedir a nitração de tirosina, as propriedades da Antocianina no Açaí podem ajudar a proteger contra as doenças neurológicas. Ficou constatado que as antocianinas primárias no açaí conhecidas como cianidina-3-glicosídeo contribuem para a inversão dos déficites neurológicos relacionados com a idade. • Arterioesclerose: A capacidade das antocianinas para conter os oxidantes os torna uma casa de força na luta contra a arteriosclerose. Até mesmo em pequenas quantidades, as antocianinas protegem efetivamente contra a oxidação de LDL. As antocianinas protegem a integridade das células endoteliais que revestem as paredes dos vasos sanguíneos e ajudam a manter a integridade micro capilar. • Diabete: Uma das mais graves complicações da diabete é a retinopatia, que em muitos casos pode causar a cegueira. Esta condição ocorre quando o corpo tenta reparar vasos capilares vazando e danificados, mas faz isto produzindo muitas proteínas anormais. A proteção das antocianinas pode ajudar a prevenir o vazamento dos vasos capilares e ajudar na prevenção da proliferação de proteínas anormais. • Saúde ocular: As antocianinas do açaí também podem ajudar a melhorar a visão por meio de diversos mecanismos. Um recente estudo japonês descobriu que as pessoas que tomam 50mg de antocianinas se adaptaram melhor à escuridão e sofriam menos de fadiga dos olhos do que aqueles que estavam no grupo placebo.
Posted on: Mon, 01 Jul 2013 09:48:13 +0000
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