Congresso de Nutrição homenageia Nutricionistas Será realizado de 7 a 9 de novembro de 2013, no Centro de Convenções de Maceió, o I Congresso Alagoano de Nutrição (I CANUT) evento que vem substituir o Simpósio Alagoano de Nutrição cuja 4º edição ocorreu em novembro de 2011. Constituindo-se num dos maiores eventos do Nordeste na área das ciências nutricionais, o Congresso tem como Tema: "Segurança Alimentar: Novos Desafios à Atuação no Âmbito da Nutrição". O evento será realizado pela Associação Alagoana de Nutrição, em parceria com a Faculdade de Nutrição da UFAL, com os cursos de Nutrição do Centro Universitário CESMAC, Faculdade Maurício de Nassau, Faculdade Integrada Tiradentes e Faculdade Estácio de Alagoas, além do Conselho Regional e do Sindicato dos Nutricionistas de Alagoas. No dia 31 de agosto comemora-se o dia do Nutricionista. Em homenagem a esse profissional, a organização do evento estará concedendo aos sócios da ALNUT, ASBRAN (Associação Brasileira de Nutrição) e associações estaduais filiadas, um desconto de 50% no pagamento da inscrição nos cursos pré-congresso: 1. Fitoterápicos na prática clínica; 2. Revisão sistemática e metanálise; 3. Gestão da qualidade em Unidades de Alimentação e Nutrição; 4. Atenção à saúde do escolar: estratégias de promoção da alimentação saudável; 5. Nutrição e estética. Adicionalmente, independentemente de ser sócio, a inscrição no congresso terá um desconto de 40% se realizada até 31 de agosto. Segundo o presidente do evento, o Prof. Haroldo Ferreira, da Faculdade de Nutrição, o evento vem para se constituir num dos mais importantes espaços para agregação da categoria e discussão dos temas científicos e políticos mais relevantes na atualidade. Para isso, contará com a participação de renomados pesquisadores locais e nacionais. Com o processo de transição nutricional e o acúmulo de evidências sobre o papel fundamental que a alimentação e nutrição exercem no processo saúde-doença, a importância do Nutricionista vem sendo cada vez mais reconhecida no contexto da promoção da saúde. Para isso, iniciativas fundamentais vêm sendo implementadas como resposta ao trabalho realizado por esses profissionais. Exemplo disso, têm-se a promulgação pelo Governo do Distrito Federal de duas importantes Leis que visam a garantia do direito humano à alimentação adequada: a Lei Nº 5.146, de 19 de agosto de 2013, que “Estabelece diretrizes para a promoção da alimentação saudável nas escolas da rede de ensino do Distrito Federal” e a Lei nº 5.149, de 19 de agosto de 2013, que dispõe sobre a “Campanha de Combate e Prevenção à Obesidade Infantil nas escolas da rede pública e particular de ensino do Distrito Federal”. Em Maceió, também foi realizado um amplo estudo envolvendo cerca de 1600 alunos das redes pública e privada de ensino fundamental do município. Segundo o Prof. Haroldo Ferreira, coordenador da pesquisa, verificou-se que 20% das crianças das escolas privadas encontravam-se obesas, sendo que na rede pública esse percentual foi de 10%. Apesar disso, problemas carenciais importantes como a anemia também foram constatadas (11,2% na rede pública e 7,5% na rede privada). Independentemente da rede de ensino, o consumo de frutas, legumes e verduras ficou muito aquém do recomendado. Lamentável foi a observação de que, principalmente nos estabelecimentos privados (mas não exclusivamente) ocorria a venda de produtos alimentares não saudáveis como refrigerantes, salgadinhos industrializados, balas, biscoitos recheados, entre vários ou produtos não compatíveis com a promoção da saúde e inadequados para estarem à disposição num ambiente privilegiado para que se realize a educação nutricional. Espera-se que esses resultados e a iniciativa dos poderes legislativo e executivo do Distrito Federal inspire políticos e gestores alagoanos a trilharem o mesmo caminho. Essa é a espectativa de todos os Nutricionistas das Alagoas. Diante da importância dessa questão, a saúde do escolar será tema de um curso e de uma mesa redonda por ocasião do I CANUT, contando com a participação de representantes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Maiores informações no site alnut.br, onde, além do acesso à programação completa e lista de palestrantes, é possível realizar a inscrição aproveitando os descontos especiais relativos ao mês dos Nutricionistas. Profa. Dra. Sílvia Cozzolino/USP, que irá proferir a conferência de abertura do I Congresso Alagoano de Nutrição.
Posted on: Thu, 22 Aug 2013 23:40:48 +0000