@LA TAVERNA DEI DUCHI CARAFA [Descrizione] CON IL TERMINE CUCINA SI INTENDE UN FENOMENO SOCIALE COMPLESSO CHE SENECA CHIAMA LUXURIA E BRILLANT-SAVARIN CHIAMA GURMANDISE.CHI HA FAME-CHI MANGIA PER NUTRIRE IL PROPRIO ORGANISMO E CONTENTUS, CIRCOSCRITTO, LIMITATO AL SODDISFACIMENTO DELLA NECESSITA. CHI SA MANGIARE , INVECE, NON HA BISOGNO DI NUTRIRSI, PERCHE LA LUXURIA E AMBITIOSA , ECCEDENTE, GIRA INTORNO AL SODDISFACIMENTO DEL BISOGNO ALIMENTARE, EPPURE NON CORRISPONDE AFFATTO. FIN DALLILLIADE, LA CUCINA-FATTA DI RELAZIONE,RITO SEDUZIONE-SVELA IL FILO SOTTILE CHE LEGA I COMMENSALI . .DISPONI IL CRATERE PIU GRANDE, O MENEZIADE, DICE IL DIVINO ACHILLE A PATROCLO, PREPARA DA BERE CON VINO PIU PURO, DA AD OGNUNO LA SUA COPPA , POICHE SONO IN CASA MIA LE PERSONE A ME PIU CARE. MENU : ANTIPASTO : LALTRA BURRATA, FARCITA CON MELANZANE A FUNGHETTO, POMODORINI E SALSA AL BASILICO. ///// UOVO IN TAZZINA CON SALSA VERDE E DIP TARTUFATO. ///// PRIMO : MEZZI PACCHERI CON SEPPIOLA, GUANCIALE CREMA DI ZUCCA. /// GNOCCHETTI DI MAIS CON FAGIOLI E COZZE.//// SECONDI : FILETTO DI MANZO CON OSTRICA ALLA BRACE. //// INCONTRO TIEPIDO DI GAMBERI E PUNTARELLE .//// DOLCE : CASTAGNOLE CON CIOCCOLATA FONDENTE E RICOTTA SPEZIATA. VINO /ACQUA/ AGRICANTO/ ALL INCLUSIVE 19.90. VENERDI 1 NOVEMBRE ORE 21.00 Taverna Dei Duchi Carafa
Posted on: Tue, 12 Nov 2013 14:10:11 +0000
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