Mijn favoriete tonijnsalade (ook voor bodybuilders!) Als je het goed doet is een salade lekker en voedzaam en een uitstekende afwisseling voor je dagelijkse lunch. Een maaltijdsalade is anders dan alleen een bak sla. Ik ben gek op maaltijdsalades en ben er van overtuigd dat je een salade net zo snel kunt maken als dat je een eitje kunt bakken. Je moet alleen even de smaak te pakken krijgen! Mijn favoriete tonijnsalade, wat heb je nodig? - 1 blikje tonijn op waterbasis uitgelekt - 1 hand cherry tomaten (halveren) - 2 lente uitjes (in ringetjes) - 1 handje walnoten (grof gebroken) - 1 kleine appel (in blokjes snijden) - dressing: theelepel balsamico + theelepel fijne mosterd + eetlepel olijfolie - peper en zout naar smaak Bereiding: Voor (fanatieke) sporters is de eerste stap belangrijk. Kleinere eters of mensen die lijnen kunnen de eerste stap eventueel overslaan: 1. Doe 1/2 tot 1 kopje zilvervliesrijst in een steelpannetje en voeg 2 keer de hoeveelheid (1 tot 2 kopjes) aan koud water toe. Zet het vuur hoog en doe de deksel op de pan. Zodra het water kookt kun je het vuur laag zetten. 2. Snij ondertussen alle groenten en laat de tonijn in een zeef uitlekken. 3. Voeg de groenten en de tonijn samen in een kom en voeg de ingrediënten voor de dressing toe. 4. Wanneer al het water door de rijst is opgenomen dan is de rijst gaar (ongeveer 8 minuten). Is de rijst wel gaar maar er is nog wat water over giet het doen af in de zeef. Voeg de rijst gelijk toe aan je salade en schep alles om. Als je er graag meer werk van wilt maken dan kun je ook nog: kappertjes, stukjes augurk, andere verse kruiden of rucola aan toevoegen. Maak het helemaal naar jou eigen smaak! Klinkt goed? Ga dan zelf aan de slag en krijg de smaak te pakken! Succes
Posted on: Thu, 26 Sep 2013 12:01:06 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015