México es el país con el azúcar más caro del mundo, pues mientras que los futuros del contrato 11 del azúcar, el cual cotiza en Nueva York, están en niveles de 17.51 centavos de dólar por libra, en México el producto se encuentra en 25 centavos de dólar y en Estados Unidos, en 21 centavos. Pablo Sherwell, analista senior de Rabobank, banco especializado en commodities, comentó que a México no le afecta lo que sucede con los precios internacionales del azúcar, puesto que no forma parte del contrato 11 (el precio internacional de referencia) y, al igual que Estados Unidos, fijan sus propios precios. Al respecto, dijo que México es un país superavitario y fija un precio de referencia a principio de la zafra. Ese precio lo concreta el gobierno, junto con industriales y productores del sector azucarero. El precio de la caña es igual a 59% del precio del azúcar multiplicado por el precio del azúcar karbe (kilo de azúcar extraído por tonelada de caña), y se fija así para incentivar a los cañeros para que su caña sea de la mejor calidad. Al comenzar la zafra (octubre), el ingenio le da al productor 80% del precio de referencia. Sherwell explicó: “México tiene barreras para importar azúcar y, por otro lado, es el único país que le puede exportar a Estados Unidos sin arancel (por el Tratado de Libre Comercio entre ambas naciones), y Estados unidos tiene, por política interna, precios por arriba del mercado internacional. Por eso ambos países se manejan por separado del resto del mundo”. Por otro lado, Brasil es el mayor productor y el que le da el mayor peso a los precios del endulzante. “Lo que pasa en Brasil afecta a los precios internacionales del azúcar”, comentó el entrevistado. SIN AFECTACIONES Según dijo, los recientes fenómenos meteorológicos que afectaron gran parte del país beneficiarán la producción de caña, por la humedad que se genera. El exceso de lluvia tira la caña, pero no ha sido el caso. Diferente hubiera sido si se produjera caña en Guerrero. En ese sentido, su pronóstico sigue siendo que en la próxima zafra se producirán 6.4 millones de toneladas de azúcar. EXPORTACIÓN, EL RETO Sherwell refirió que México terminará la zafra actual (2012/2013) con una producción récord de 7 millones de toneladas, con 2.5 millones para exportar. “Lo hemos hecho bien hasta ahora. El país debía exportar 2.5 millones de toneladas de azúcar para llegar a la zafra 2013/2014 con un nivel de inventario manejable. Según nuestras estimaciones, se habrán exportado 2.1 millones de toneladas”. Según sus cálculos, para la zafra 2013/2014, México habrá producido 6.2 millones de toneladas de azúcar. “Esta estimación es de marzo, no la hemos modificado”. El especialista en commodities comentó que la clave estará en las exportaciones. “Los productores han sabido encontrar mercados alternos a Estados Unidos, que actualmente tiene su mercado doméstico saturado. Lo han hecho a precios distintos que Estados Unidos con mucho éxito”, afirmó. “Si no exportamos el excedente sí se daña el mercado doméstico”, advirtió. Además de a Estados Unidos, indicó, “se exporta azúcar a países como Burkina Faso, Colombia, Chile, Suiza y a la Unión Europea”. Sherwell dijo que en México los precios del azúcar han bajado. Actualmente, el saco de 50 kilos se vende en 370 pesos.
Posted on: Sat, 28 Sep 2013 13:24:55 +0000
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