Ragù di carne. Questa è la ricetta che ho usato per fare i - TopicsExpress

Ragù di carne. Questa è la ricetta che ho usato per fare i maccheroni al forno . Dose per 6 ,8 persone. 500g di macinato di manzo 2 salamelle 80g di salamino piccante(se non piace non mettetelo) 700g di passata di pomodoro Carota sedano cipolla per il soffritto 20 g di burro 4 cucchiai di olio di oliva 2 bicchieri di acqua Mezzo dado Spezie a piacere Io ho messo Ginepro, cannella, chiodi di garofano, alloro. Sale Pepe Fate il soffritto con il sedano, carota cipolla olio e burro. Fate rosolare la carne le salamelle e il salamino piccante . Aggingete tutto il resto fate cuocere a fuoco lento per quasi 3 ore.

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