Receita de Hoje: Doce de Abóbora Ingredientes: - 1 abóbora de pescoço descascada e picada em quadradinhos bem pequenos; - 1/2 xícara de coco ralado fresco, ou de saquinho (se for de saquinho, hidratar o coco com um pouco de leite, só um pouquinho); - 6 cravos da índia; - 2 pauzinhos de canela; - 1 colher de canela em pó; - 2 xícaras de água; - 3 colheres de adoçante para receitas Tal e Qual. Modo de Preparo: Leve a abóbora em fogo alto em uma panela de pressão com as 2 xícaras de água, por 20 minutos aproximadamente. (Se for necessário, pode deixar por mais tempo, o necessário para cozinhar a abóbora). Retire a abóbora da panela, escorra bem a água, e em um espremedor, amasse toda a abóbora até virar um purê. Misture todos os outros ingredientes com a abóbora em uma panela até que os ingredientes se misturem. Bom Apetite! Nota: Para quem está a acostumado com o doce de abóbora comum, esse sem açúcar nem se compara, fato! Mas se você quiser um docinho sem culpa, é uma ótima saída!
Posted on: Sun, 07 Jul 2013 22:26:55 +0000
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