Sometimes Im a cook. Today I made 鍋 (nabe = Japanese hotpot) with the cloves of garlic cause I have a slight cold and my room is dry. I normally use nappa cabbage, but I use the spinach in place of them on this time. (Theres no particular reason...Its yummy-looking at veggie shop.) And the other foodstuffs are leeks, mushrooms, chopped meat, and so on. Do it as you like. After a main course, enjoy the Thai noodles. Reusing the broth, add boiled noodles and sprout. Season a noodle bowl with nam pla, squeezed citrus sudachi and sprinkle chopped welsh onion. Bon appetit. たまには料理。 今日は少し風邪気味なのと、部屋が乾燥していたのとでにんにく鍋を決行。 （にんにくを丸のまま茹でるので、さほど臭ったりしません。） 普段は白菜を使うのですが、今回は特に理由もなく 八百屋の店頭で美味しそうだな、と思っただけでほうれんそうを使用。 あとは白葱、舞茸、えのきと豚バラ肉。 適宜お好みで。 鍋のあとは麺でシメ。 今回はセンミーで（タイのビーフンですな）。 お出汁を温めて、下茹でしておいたもやしと麺を投入。 ナムプラーと絞った酢橘で味をつけて、最後に葱を散らして出来上がり。 手間を掛けない料理なら得意（笑）。
Posted on: Tue, 19 Nov 2013 18:40:07 +0000
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