A Rigina Margherita tant’anne fà se fermaje a chesta bella città, e dicette accussì vicino ‘o Rre: “Tengo ‘o desiderio ‘e me magnà na pizza, fermammece ccà Umbe’”! ‘E pizzajuolo cu genialità E in onore suojo ‘nventaje na pizza bella assaje: “Pigliaje na fronna ‘e vasinicola e ll’aunette c’‘a muzzarella chella ‘e bufalo… ‘a cchiù bella, e c’‘o zuco d’‘a pummarola e cu passione e fantasia a spannette ncopp‘a pizza… cu tant’ammore ! E comm’è na poesia criaje ‘a pizza tricolore. Accussì cu grazia e cu maniera ce ‘a presentaje annanze ‘a Riggina... comme se presenta ‘a banniera. Essa tutta felice e cuntenta dicette : “Guaglio’ è sapurita! Comme se chiamma ‘sta nuvità?” “ ‘A pizza Margherita!… L’aggiu miso ‘o nomme Vuosto ....Maestà!” Ciro Borrelli
Posted on: Sun, 01 Dec 2013 19:08:39 +0000
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