BELKIS CROQUER Sommelier. Especialista en vinos Casa de Oliveira. Profesora Cultura del Vino Instituto Culinario de Caracas. CEGA. IDASA. Integrante del Comité de Catas Guía Exceso. Relaciones Institucionales Asociación Venezolana de Sommeliers. Estudios y pasantias vinicolas en Europa y países del Cono Sur. Durante un tiempo tuve la sensación que las catas de vino se habían convertido en algo repetitivo. Ir a una cata en cualquier ciudad de Venezuela era solo más de lo mismo, para mi lo único que variaba era el tipo, el vino y la comida... Bueno, eso fue así hasta que vi a Belquis en una de sus catas...."Extraordinaria, exquisita, inigualable!!!..." Y lo mejor es que no solo se la pasa bien, sino que también se aprende de ella. Pareciera que ella disfrutara tanto, o más que uno en sus catas. He tenido el privilegio de compartir con Belkis Croquer en varios eventos gastronómicos del país y el año pasado estuvo de invitada en mi casa en Barquisimeto, cuando organicé una cata de ron en su honor... Bueno, este Sabado 31/08 estaremos compartiendo nuevamente en el Hotel Trinitarias Suites, dentro de la programación del
Posted on: Mon, 26 Aug 2013 23:27:39 +0000
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