Bomboane cupcakes Ingrediente pentru 12 cupcakes 115 g unt nesarat , la temperatura camerei Zahăr 220g alb 2 oua M Făină 270g 1 ½ lingurita praf de copt ( de tip Royal ) 120 ml de lapte semi- degresat 1 lingurita extract de vanilie 3 linguri de sos de caramel Starbucks ( sau Dulce de Leche lipsa ) Mai mult sos de caramel ( pentru a umple ) Incalziti cuptorul la 180 de grade ( 160 de grade dacă ventilator ) . Pregătiți tava de prajitura cu 12 capsule mari . Bate untul cu zahăr până la combinat șiamestecul este clar . Adăugați ouăle , unul la un moment dat , până când bate doar incorporat . Se cernefaina cupraful de copt . Într-un pahar , se amestecalaptele cuextract de vanilie . Am adăuga jumătate din faina si se bate la viteza mica pana încorporate . Apoi se adaugă jumătate din lapte și bate din nou . Adăugațicealaltă jumătate defăină și creme , iarrestul de lapte . În cele din urmă , se adaugă trei linguri de sos de caramel și se amestecă cu o spatulă până amestecă bine . Divizatamestecul în capsule fără umplutură mai mult de 2 /3. Se coace 22-25 de minute sau pana cand o scobitoare iese curata . Lasa sa se raceasca in tava 5 minute și apoi a petrecutprajiturele pentru un raft de sârmă până complet rece . Apoi umple prajiturele cu sos de caramel ... Noi genuri @ e că e Crăciunul ! Pentru a face elvețian Meringue Buttercream Candy ... 4 albușuri de ou Zahăr 225g alb Unt 350g 1 lingurita extract de vanilie Frumos 4 linguri de sos de caramel ( sau Dulce de Leche ) Pune albușuri de ou intr-un bol cu zahăr . Noi baie de apă de căldură pentru a ajunge la 60 ° C și se menține această temperatură timp de 4 minute . Păstrăm amestecand pentru a preveni arderea . Suntem în mod clar castron mixer și a început să mount . Acesta va lua un pic . Atunci când se face vârfuri moi , verifica temperatura de castron . Dacă la cald , trebuie să aștepte un pic înainte de a adăugaunt ... Dacă nu ... Supa se face ! Odată ce este cald , schimba tije de lamă și se adaugă untul început să bată la viteza medie . Ei vor pleca bulgări , par a fi scurt ... Nu intrați în panică ! Amestecul va fi redus la jumătate procesului și par a fi un dezastru , dar de 8-10 minute va deveni mai matasos lume globală crema de unt . Cel mai important lucru nu este de a opri bate ! După realizarea crema de unt , se adauga lingura de sos de caramel și bătut până complet integrate . Decoraprajiturele cu 1M duza , țigări de foi de ciocolata ... și sos de caramel
Posted on: Tue, 01 Oct 2013 06:51:27 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015