CUKR , SLADIDLA A LIDSKÁ NEVĚDOMOST Pro zdravé fungování mozku a celého těla potřebujeme (ti, kteří mají nastavené fungování skrze hmotnou stravu) kvalitní cukr a tuky. Náš mozek spotřebovává největší míru z položky cukrů. Jsme tedy fyziologicky nastaveni tak, že pokud věříme tomu, že musíme žít z hmotné stravy, pak naše tělo požaduje kvalitní cukry, jako nejzákladnější složku potravy. Nejdokonalejším zdrojem těchto kvalitních cukrů je čerstvé, nezpracované ovoce a med. Tyto zdroje cukrů jsou zabaleny do balíčku dalších mnoha esenciálních živin, které do těla přináší tu nejdokonalejší vstřebatelnou výživu, jež podporuje pevné zdraví, dlouhý život a jasnou mysl. Cukry obsažené v ovoci jsou ideálním zdrojem paliva pro lidský organismus. Tělo nemá téměř žádnou práci s jeho přeměnou na krevní cukr – není potřeba ho trávit, ale stačí ho jednoduše absorbovat. Tento proces se obejde bez toxických odpadů, vznikajících při trávení téměř všech ostatních typů potravin. Ovoce za sebou zanechává pouze vodu a vlákninu, které jednoduše opouští systém. Měkká rozpustná vláknina obsažená v celistvém čerstvém ovoci zajišťuje, že cukr je vstřebáván do krve přesně takovou rychlostí, jakou je zapotřebí. Otázka zvýšeného krevního cukru tedy není na místě. I přes to, že ovoce bylo dlouhou dobu pravidelnou součástí lidského jídelníčku, v určité chvíli lidé s nástupem hutnější zpracované stravy, začali bažit po koncentrovanějších zdrojích cukrů. A tak se vyvinula technologie, která stvořila ten zázračný, bílý prášek, který se začal rozšiřovat a přidávat do všech možných potravin. Není náhodou, že v době vzniku cukru, nastaly epidemie moru. A není náhodou, že místem, kde lidé cukr nekonzumovali, se tyto epidemie vyhnuly. Cukr se usadil v lidském jídelníčku jako základní potravina, bez které si lidé život neumí představit. Proč? Jeho účinek v těle je vysoce návykový. Zkuste na nějakou dobu z jídelníčku vysadit vše, co obsahuje jednoduchý, zpracovaný cukr či jiná umělá sladidla a projdete velmi silným detoxem s abstinenčními příznaky (to platí pro ty, jež zatím konzumují běžnou stravu). Také jsem to před mnoha lety zkusila a do tří dnů jsem propadla hluboké depresi s intenzivním pláčem. Cukr se během času stal další příčinou chátrání a onemocnění lidských těl. Jako koncentrovaná, zpracovaná potravina postrádá balíček dalších živin a substancí, které napomáhají jeho dokonalé vstřebatelnosti. Ve skutečnosti nás bílý cukr, stejně jako jiná zpracovaná sladidla, okrádá o naše vlastní minerály a tím tělo silně vyčerpává a způsobuje podvýživu- paradoxně s nadváhou. Kdo by si pomyslel, že lidé s jasným vnějším přebytkem, mohou ve skutečnosti uvnitř trpět silným nedostatkem? Stejně tak cukr způsobuje srdeční onemocnění (do dnešní doby připisované pouze tučným jídlům) a mnoho druhů rakovin, stejně jako leukémie. Je potom úsměvné vidět nevědomost lid, kteří v rámci „nadace“ nosí takto nemocným dětem do nemocnic „komerční odpadní sladkosti“ plné jednoduchého zpracované cukru a dalších chemických substancí. Ale i přes to vše, cukr v dnešní době nepatří k tomu nejhoršímu, co potravinářský průmysl nabízí. Vstoupili jsme do éry „ umělých sladidel“, které jsou propagovány jako přínos pro lidské zdraví. Před pár desítkami let byly dostupné jen diabetikům, dnes se rozprostírají v mnoha potravinách, jelikož patří mezi nejlevnější sladidla, která nejsou odkázaná na rozmary počasí a očekávání úrody. Jedno z těchto populárních umělých sladidel do nedávna stálo na seznamu „bojových látek“ s neurologickým vlivem na člověka. Proč ho tedy nenamíchat lidem do potravin? Co myslíte, jedí majitelé potravinářských korporací „své výrobky“? Zkusili jste o tom popřemýšlet, než jste nějakou takovou sladkost, např. Zn. Nestlé a jiných, koupili svým milovaným dětem? Takto podobně se můžete zeptat i na „očkování“, „léky“, „GMO“ atd. Lidem se začínají pomalu otevírat oči a zjišťují, jak jsou dnešní potraviny ve skutečnosti pouhým odpadem napěchovaným chemikáliemi, které z něj vytvoří iluzi poživatiny. A také se na základě tohoto probouzení, hlavně v naší zemi, často hovoří o tom, jak to bylo za socialismu u nás lepší. No, možná trošku bylo, ale i tak to nebylo s lidským zdravím tak ideální. Viděla jsem ve své rodině za mala nemoci, únavu, chátrání i mnoho předčasných smrtí na rakovinu, srdeční nemoci atd. Pravdou ale je, že hranice věku pro nemoci, kterými před pár desetiletími trpěli čtyřicátníci a padesátníci, se dnes posouvá do velmi mladého věku dvacátníků a třicátníků. Stejně tak bylo pro mne překvapením, když mě můj syn před několika lety sdělil, že je jeden z mála, kdo ve třídě nebere žádné léky (v té době se jednalo o 14-15 leté děti) a že je v podstatě jediný, kdo není během školního roku nemocný nějakou chřipkou či angínou. O dalších chronických nemocech ani nemluvě. Stačí úprava jídelníčku tak, aby v něm bylo více čerstvých jídel z kvalitních surovin a co nejmenší množství „odpadního komerčního jídla“ a i tak z toho můžete prosperovat, aniž byste se ihned museli stát vzornými vitariány, makrobiotiky, vegany atd. Cukr je dnes součástí mnoha potravin, je i ve slaném pečivu, chlebu, vínu, pivu, dokonce se bez něj neobejde mnoho receptů na přípravu masa, omáček, polévek… Stal součástí mnoha potravin. Lidský mozek je totiž zakódován tak, že jí-li něco sladkého, ví, že se nemůže otrávit, protože na planetě není jediný plod, obsahující fruktózu, který by byl jedovatý. Zpracovaný cukr je značně návykový a funguje v mozku podobným způsobem jako kokain. Lidé, kteří často konzumují cukr, si vůči jeho účinkům podobně jako drogově závislí vytvářejí odolnost, a potřebují tak větší dávky. A konzumace cukru na hlavu rapidně stoupá. Stejně jako stoupá počet nemocných a rakovin. Cukr není jedinou příčinou tohoto všeho, ale patří do seznamu hlavních příčin. A v době rozšíření konzumace bílého cukru to mnozí lékaři velmi dobře věděli…a ti, kteří nechtěli držet jazyk za zuby, byli zesměšněni a nebo umlčeni. A tak vznikly legendy, které měly zamlžit škodlivý účinek cukru, a jako příčinu označit jiné důvody. Proto okolo jednoduchých cukrů existují mnohé mýty. Okolo jednoduchých cukrů a ovoce koluje řada desinformací, z nichž je nejznámější problém hladiny krevního cukru. Skutečně, vysoký krevní cukr může vést k řadě problémů, jako kandida, chronická únava, hyper- a hypo-glykémie, cukrovka a mnoha dalším nemocem, dokonce i k rakovině. Příliš mnoho cukru není pro zdraví těla dobré. Je ale téměř nemožné mít příliš mnoho cukru z čerstvého ovoce. Ovoce není příčinou problémů s vysokým krevním cukrem, ne samo o sobě. Dokonce ani 20 banánů snědených najednou nezvýšilo hladinu krevního cukru. V otázce konzumace ovoce je mnoho zmatků a desinformací nejenom na poli výživové vědy ale i v obecném povědomí toho, co je dobré. Ovoce je sice všeobecně považováno a uznáváno za zdravé, zároveň však bylo zatraceno a prokleto mnoha výživovými směry a naukami. Vše začalo blázněním ve jménu nízko sacharidových diet, což mělo vytvořit dojem, že jíst hromadu majonézy na grilovaném steaku je zdravější, než přírodní cukr v ovoci. Stévie Těm, kteří konzumují stravu „vařenou“ doporučuji také ovoce, dále med, stévii, javorový sirup a jiná přírodní sladidla, dále třtinový cukr a nakonec cukr jako takový. Vyhýbejte se umělým sladidlům…a pozor, mohou být součástí mnoha potravin, aniž byste to čekali. Otázka je, jak moc informace na obalu komerčně zpracovaných potravin mluví pravdu. ;-) ZDE připojuji zajímavé video o umělých sladidlech s prof. Annou Struneckou: stream.cz/peklonataliri/767397-peklo-na-taliri-umela-sladidla Souhlasím s paní Struneckou, že pokud máme volit kompromis, pak ten nejméně škodlivý. Otázka je, jak dlouho tyto kompromisy vydržíme, stejně tak, jak dlouho ustojíme “přehlížet” volání našeho fyzického těla. DODATEK: Doporučuji další zajímavý článek na téma umělých sladidel: Sacharin a aspartam vyvolávají větší příbytky váhy u dospělých krys: ac24.cz/zpravy-ze-sveta/1222-sacharin-a-asprartam-vyvolavaji-vetsi-pribytky-vahy-u-dospelych-krys-wistar
Posted on: Sun, 01 Dec 2013 12:35:50 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015