Desprès de un dies valorant el debat generat tant per la notícia publicada en el blog del Sr. Ramon Francàs Martorell com d’altres opinions que ens han arribat sobre l’acció de comunicació realitzada durant el #Cavatast, hem decidit donar el nostre punt de vista. Entenem que es una acció de comunicació molt trencadora, i més en un sector com el del Cava, que porta una dinàmica clàssica, respecte d’altres escumosos, es normal que s’hagi generat debat, amb diferents punts de vistes, però entenem i respectem tots ells. En cap moment s’ha volgut ofendre a ningú, ni molt menys desprestigiar un sector el qual ens estimem com és el de la elaboració de Caves, però creiem que la innovació no tant sols esta en el producte, sinó que també es troba en tota la comunicació que l’envolta. El Cava, un producte que ens els últims anys està entrant en unes guerres de preus molt preocupants, fet que si que provoca un desprestigi d’aquest, i no només a nivell nacional, sinó que també i fet molt preocupant a nivell internacional. La família Castelo de Pedregosa des de fa anys hem apostat per la innovació, no només en la comunicació, sinó en el producte, vam ser un dels primers cellers en certificar-se com a productor ecològic, fet que ens ha permès tindre un mercat important als Estats Units i al Nord d’Europa. Al 2006 es va presentar ViSalud, un vi negre ecològic elaborat conjuntament amb la Universitat de Barcelona, en que es va aconseguir un alt contingut de Resveratrol, la molècula de la eterna joventut, per citar algunes de les accions que poden caracteritzar la nostra filosofia. No ens despedim sense abans agrair al Sr. Ramón Francàs per la seva publicació, i als lectors del blog ViFranc per donar el seu punt de vista. Salut, i CAVA!
Posted on: Tue, 15 Oct 2013 18:07:07 +0000