FFmenu na 9.9.-13.9. 2013 SNÍDANĚ Tomatová vícezrnná kaiserka se žampiony 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Vícezrnné pečivo se vyrábí z mouky, do níž jsou kromě žita či pšenice přidány i jiné obiloviny. Pečivo celozrnné se vyrábí z celozrnné mouky, která se získává mletím celého zrna (jakéhokoli druhu obiloviny), tedy včetně obalu a klíčku, a výrobek jí musí obsahovat 80 %. Obsahuje vysoký podíl vlákniny, má nízký glykemický index, takže po něm nedostanete tak brzy hlad. DOPOLEDNÍ SVAČINA Strouhaný perník s jablky, skořicí a badyánem 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Badyán obsahuje především silice, flavonoidy, monoterpeny, mastné kyseliny a třísloviny-působí příznivě (upravuje trávení a působí proti plynatosti) na trávicí trakt. Monoterpeny a flavonoidy působí mírně analgeticky a myorelaxačně, působí při kolikách a revmatizmu. Kyselina šikimová působí jako vysoce účinné antivirotikum.OBĚD Drůbeží plátek v mrkvové omáčce, celozrnné těstoviny 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Celozrnné těstoviny mají v podstatě jen samé přednosti. Jsou bohaté na proteiny, které jsou základní složkou buněk. Obsahují také velké množství minerálních látek jako je vápník, fosfor, hořčík nebo sodík. Je i zde velké množství vitamínů, které pozitivně ovlivňují trávení.ODPOLEDNÍ SVAČINA Acido- polévkový krém z pekinského zelí 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Acidofilní mléko edná se o kysaný mléčný výrobek, který obsahuje bifidogenní mikroorganismy. Má dobrý vliv na lidský organismus, a to hlavně na trávicí ústrojí, protože obnovuje střevní mikroflóru. Zabraňuje kvašení ve střevě a dodává do těla vitamín B12. Podporuje regeneraci kůže, pomáhá k obnově přirozeného prostředí ve střevech, podporuje obranyschopnost organismu a má léčebné účinky při zažívacích obtížích.VEČEŘE Restované sombréro s kuřecí směsí a mozzarelou 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Celozrnné těstoviny mají v podstatě jen samé přednosti. Jsou bohaté na proteiny, které jsou základní složkou buněk. Obsahují také velké množství minerálních látek jako je vápník, fosfor, hořčík nebo sodík. Je i zde velké množství vitamínů, které pozitivně ovlivňují trávení. SNÍDANĚ Rýžovo- švestková pochoutka v sojovém pudinku 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Švestky jsou významným zdrojem vitamínů B a E. Mají také zásobu minerálů, například vápníku, fosforu, železa a draslíku. Podporují tvorbu krve a starají se o zdraví vlasů, nehtů, zubů a kostí. Ve větším množství mohou působit jako projímadlo. DOPOLEDNÍ SVAČINA Ředkvičková pomazánka, knackenbroat 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Ředkvička obsahuje zejména vitamíny C a B, kyselinu listovou, bílkoviny, vápník a vlákninu. Dále železo, fosfor a draslík. Působí ve střevech proti nadýmání, také proti střevním a žaludečním potížím. Posiluje imunitu a uvolňuje hleny při vykašlávání. Knackenbroat chutné, trvanlivé pečivo, které lze konzumovat kdykoliv a kdekoliv. Je vyroben převážně z celozrnné žitné mouky (97%). Celozrnná žitná mouka má velmi nízký glykemický index. Díky pozvolnému vstřebávání živin do těla nám vydrží pocit sytosti mnohem déle a tak nedochází k nezdravému přejídání. Žitný knackenbrot obsahuje mimo jiné velké množství vlákniny, která pomáhá sn OBĚD Sojové čevabčiči s hořčicí, cibulkou a bramborová kaše s čerstvou pažitkou 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Soja je luštěnina s vysokým obsahem proteinů. Sója je nazývána rostlinným masem, rostlinou budoucnosti, zázračnou rostlinou. Obsahuje nejvíce bílkovin ze všech plodin, a to bílkovin plnohodnotných . Její bílkovina se rovná bílkovině masa, mléka i vajec. Vysoký obsah vitaminů B, a 83, lecitinu, vápníku a hořčíku velmi příznivě působí na nervovou soustavu. Nahrazení masa sójou blahodárně působí při neurózách, depresích, roztroušené skleróze apod. ODPOLEDNÍ SVAČINA Mléčný ovocný koktejl s živou kulturou 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Mléko obsahuje živiny potřebné pro výživu člověka.Především jsou to bílkoviny,mléčný cukr-příznivě podporuje činnost některých střevních mikroorganismů a tím i využitelnost některých živin.Je hlavním zdrojem vápníku.Dále obsahuje fosfor,draslík,hořčík,sodík, Jogurt obsahuje vlákninu,sacharidy,vápník,bílkoviny,sodík a nasycené mastné kyseliny.Působí blahodárně na střevní mikroflóru člověka a je nejvýznamnější probiotickou potravinou.Působí proti škodlivým mikroorganismům,protože vyvolává produkci kyseliny mléčné.Obsahuje živou mikroflóru,která aktivuje náš imunitní systém. VEČEŘE Filé v zázvorovém těstíčku, salátek ze zelených fazolí v sojové omáčce s klíčky Mungo 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Soja je luštěnina s vysokým obsahem proteinů. Sója je nazývána rostlinným masem, rostlinou budoucnosti, zázračnou rostlinou. Obsahuje nejvíce bílkovin ze všech plodin, a to bílkovin plnohodnotných . Její bílkovina se rovná bílkovině masa, mléka i vajec. Vysoký obsah vitaminů B, a 83, lecitinu, vápníku a hořčíku velmi příznivě působí na nervovou soustavu. Nahrazení masa sójou blahodárně působí při neurózách, depresích, roztroušené skleróze apod.SNÍDANĚ Bramborovo- drůbeží krém, celozrnné pečivo 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Celozrnné pečivo je pro náš organismus zdrojem mnoha látek, které nám bílé pečivo neposkytne. Tedy mimo energie, kterou dodávají oba druhy. Ale to „gró“ spočívá především v tom, že celozrnné pečivo se vyrábí z mouky, která obsahuje i vnější vrstvy zrna. A ty jsou bohaté na vitaminy, minerální látky, esenciální mastné kyseliny a vlákninu Krůtí maso má minimální obsah tuků a ve srovnání s jinými masy mnohem vyšší obsah bílkovin,které potřebujeme pro obnovu a správné fungování buněk.Je tedy z hlediska zdraví velice kvalitním a zároveň lehce stravitelným masem.Je snadno stravitelné nepodporuje usazování cholesterolu v cévách a je vhodné pro osoby s cévními a srdečními problémy.Má blahodárný vliv na imunitní systém,zabraňuje chudokrevnosti,podporuje nervový systém.Obsahuje také aminokyselinu tryptophan,který snižuje deprese,odstraňuje nespavost. DOPOLEDNÍ SVAČINA Dýňový kuskusový krém s vanilkou a oříšky 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Dýně Obsahuje minerály sodík, měď, draslík, hořčík, železo, chlor, fosfor. Je bohatá na provitaminy vitaminu A (lutein, alfa a beta karoten) Vláknina čistí trávicí soustavu. Dýně také působí močopudně, podporuje vylučová Kus kus je zdroj škrobu a bílkovin.Má vysokou biologickou hodnotu,obsahuje hodnotné proteiny,minerály, karbohydráty a vitamíny OBĚD Celozrnné knedlo zelo s krůtími kousky 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Kysané Zelí obsahuje ještě mnohem více vitamínů než zelí syrové.Posiluje imunitu,je v něm obsažen vitamín skupiny B,K,E,provitamín A,kysalinu listovou,draslík železo,vápník,zinek,selen,vlákninu,bílkoviny a aminokyseliny. IZOTIOKYANÁTY - tyto látky vznikají procesem kysání a chrání tělo před rakovinnými účinky, hlavně před rakovinou prsu, plic, jater a tlustého střeva. ODPOLEDNÍ SVAČINA Rajčatovo- papriková miska s balkánským sýrem 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Rajčata jsou bohatá na beta-karoteny a vitamín C,B,lykopeny,chrom,draslík,hořčík,vápník a antioxidanty.Má vysoký podíl vlákniny a jsou vhodná ve stravě osob s nemocemi srdce,krevního oběhu a poruchami látkové výměny.Působí močopudně,zlepšují náladu,podporují spánek,chrání sliznici,působí proti revmatismu. VEČEŘE Tortila plněná zeleninovou směsí a šmakounem s jogurtovým dresinkem 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Kysané Zelí obsahuje ještě mnohem více vitamínů než zelí syrové.Posiluje imunitu,je v něm obsažen vitamín skupiny B,K,E,provitamín A,kysalinu listovou,draslík železo,vápník,zinek,selen,vlákninu,bílkoviny a aminokyseliny. IZOTIOKYANÁTY - tyto látky vznikají procesem kysání a chrání tělo před rakovinnými účinky, hlavně před rakovinou prsu, plic, jater a tlustého střeva.SNÍDANĚ Ovesný crumble s ovocem 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Ovesné Vločky obsahují hodně bílkovin, nenasycených mastných kyselin, slizových látek, sacharidů, tuků, vlákniny, vitamín B, vápník, železo a fosfor.Lecitin pomáhá vyživovat nervy. Jsou lehce stravitelné a známé svým obsahem lehce rozpustné vlákniny, která reguluje cholesterol a glukózu v krvi. Pomáhají snižovat krevní tlak. Oves má posilující účinky, blahodárně působí na nervovou soustavu a tlumí zvýšenou činnost štítné žlázy. DOPOLEDNÍ SVAČINA Zdravý vlašský salát s jogurtem a sojanézou, rýžový chlebíček 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Sojanéza Nahrazuje klasickou majonézu. Bezkonkurenčně nejnižší obsah rostlinného tuku, bez konzervačních látek, syntetických aromat a barviv, obohacené .vlákninou - inulin (podporuje činnost žaludku a střev, snižuje hladinu cholesterolu, prevence diabetu), obohaceno vitamíny C (zvyšuje imunitu, chrání proti některým formám rakoviny, chrání proti srdečním chorobám) a E (posiluje imunitní systém, prevence srdečních onemocnění a některých typů rakoviny), vhodné pro redukční diety - vláknina nadlouho zasytí lidský organismus, vhodné pro diabetiky - velmi nízký obsah sacharidů a škrobů, obsažená vláknina zpomaluje vstřebávání cukrů, obsahuje sojový lecitin - prevence kardiovaskulárních onemocnění, prevence artritidy, obsahuje isoflavony - silný antioxidační efekt. OBĚD Zapékané těstoviny s ovocem, zalité malinovým tvarohovým pyré 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Tvaroh biologická hodnota jeho mléčných bílkovin patří mezi vůbec nejvyšší, neboť se řadí k tzv. plnohodnotným. To znamená, že obsahují vyváženou směs všech aminokyselin - tak, jak je lidské tělo potřebuje. V tvarohu se koncentruje hlavně kasein, který významně ovlivňuje růstovou aktivitu člověka a má ochrannou funkci pro jaterní buňky. ODPOLEDNÍ SVAČINA Sýrové bylinkové párty kuličky na celerové mrkvi 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Celer obsahuje mnoho velmi potřebných vitamínů a minerálů,je zdrojem tzv. B-komplexu.V celeru najdeme i řadu důležitých minerálů-draslík,hořčík,chrom,sodík,vápník,železo,zinek a jod.Působí jako přírodní diuretikum-prostředek,který podporuje tvorbu moči a tak čistí náš organismus.Látky obsažené v celeru snižují hladinu krevního cukru,stimulují produkci žluče VEČEŘE Kuřecí řízečky cornflakes, zelný salátek s jogurtovo- kurkumovou zálivkou 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Tvaroh biologická hodnota jeho mléčných bílkovin patří mezi vůbec nejvyšší, neboť se řadí k tzv. plnohodnotným. To znamená, že obsahují vyváženou směs všech aminokyselin - tak, jak je lidské tělo potřebuje. V tvarohu se koncentruje hlavně kasein, který významně ovlivňuje růstovou aktivitu člověka a má ochrannou funkci pro jaterní buňky.SNÍDANĚ Tvarohový krém s čerstvou pažitkou, lněný plátek 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Lněný plátek je bohatý na omega-3 mastné kyseliny,které jsou velmi významné pro výživu člověka.Výživové hodnoty mají vliv na prevenci srdečních onemocnění,působí pozitivně na nervovou soustavu,duševní vývoj.Lněné semeno obsahuje dietní vlákniny i fytoestrogeny.Obsahuje ligniny-mají významné antivirové,antibakteriální a protivirové účinky Lněný olej obsahuje vysokou koncentraci esenciálních nenasycených mastných kyselin-omega-3 a omega-6.Hrají důležitou roli v prevenci hlavně nemocí srdce a cév.Obsahuje rovněž látky označované jako lignany.Mohou příznivě ovlivňovat hladinu hormonů v těle a mají i antibakteriální,antivirové a protiplís DOPOLEDNÍ SVAČINA Avokádo s pomerančem a mandlemi 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Avokádo obsahuje nenasycené mastné kyseliny,bílkoviny,karoteny a vitamin E.Dále silné antioxidanty,které podporují regeneraci buněk,zbavují tělo toxinů a mají velmi kladný vliv na stav naší pleti a vlasů.Obsahuje také vitamín C,B,B6 a B1,minerální látky-měď důležitou pro krvetvorbu a metabolismus cukrů,draslík-pomáhá snižovat krevní tlak a udržuje naše srdce v kondici.Avokádo snižuje hladinu inzulinu. OBĚD Hrachovka s cizrnovými plackami 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Cizrna obsahuje vysoké množství sacharidů, bílkovin a vlákniny, takže vás rychle zasytí.Je bohatým zdrojem vápníku a železa, lysinu a mastných kyselin, které nás chrání před onemocněním srdce a cév. Z vitamínů obsahuje nejvíce kyselinu pangamovou neboli vitamín B15, který je vynikajícím antioxidantem. ODPOLEDNÍ SVAČINA Jáhlová paštika 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Jáhly jsou potravinářská surovina, která je vyráběna loupáním prosa. Mají vysokou výživovou hodnotu – obsahují minerální látky (draslík, hořčík, fosfor, měď, železo, zinek), vlákninu a vitamíny skupiny B. VEČEŘE Thajský kuřecí salát s vejci, arašídy a vídeňskou cibulkou 0 KJ pro muže0 KJ pro ženu Cizrna obsahuje vysoké množství sacharidů, bílkovin a vlákniny, takže vás rychle zasytí.Je bohatým zdrojem vápníku a železa, lysinu a mastných kyselin, které nás chrání před onemocněním srdce a cév. Z vitamínů obsahuje nejvíce kyselinu pangamovou neboli vitamín B15, který je vynikajícím antioxidantem.
Posted on: Sun, 08 Sep 2013 08:38:35 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015