Intermediarios encarecen la carne de cerdo Mary Liñán González QUERÉTARO, Qro.-- En la cadena de comercialización de la carne de cerdo se llegan a tener hasta tres intermediarios, quienes logran hasta 100 por ciento de ganancias, informó el presidente de la Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Querétaro, Alejandro Ugalde Tinoco. En entrevista, indicó que actualmente el kilo de la carne de cerdo se llega a encontrar entre 65 a 70 pesos en los establecimientos comerciales. Pero para llegar al consumidor final, primero los porcicultores venden el cerdo a un intermediario "y éste a su vez a otro y éste se lo vende al carnicero". En esos 2 o 3 pasos, añadió, "se están repartiendo las utilidades" y además incrementan los precios injustificadamente.
Posted on: Tue, 23 Jul 2013 13:42:17 +0000
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