Lekker receptje van Carpe Kiem. Hmmm.. Maar even op eigen wall posten, dan raak ik hem niet kwijt voordat het zondag is. De drukke maanden op het werk komen er weer aan... Ben jij een stresseter en grijp je wel erg vaak naar een Mars of Snickers? We hebben goed nieuws! Chocolade helpt namelijk tegen stress. Echter: zorg ervoor dat je de meest pure variant neemt en beter kun je een reep eten met minder suikers maar met veel voedingsmiddelen. Daarom geven wij je hier een supersimpel recept om zelf repen te maken. Op een zondagmiddag lekker bakken en dan heb je genoeg voor de hele week. 1 geprakte rijpe banaan 125 ml sojamelk (of amandel/havermelk) 150 gram havervlokken (of muesli) 3 el kokosrasp 2 tl kaneel Half koffiekopje amandelen Half koffiekopje rozijnen halve reep pure chocolade (liefst 70% of meer cacao) Varieer het recept met het toevoegen van: hazelnoten, walnoten, pompoenpitten, sesamzaad, gedroogde en in kleine stukjes gesneden vijgen, pruimen, dadels, abrikozen of cranberries. Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius. Neem een blender, keukenmachine of een kom en mix alle ingrediënten tot een geheel. Neem een bakblik van 22×33 of 20×20 cm en leg hierin bakpapier. Schenk het mengsel erin en plaats het in de oven voor 25 minuten. Laat de repen afkoelen. Snijd daarna in gelijke repen. Verwarm ondertussen au-bain-marie of in de magnetron de chocolade tot deze smelt en dip er de repen in. Laat ze drogen op bakpapier. Bewaar ze in een trommeltje voor de rest van de week.
Posted on: Mon, 23 Sep 2013 19:33:59 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015