Menos sal, sff! É sobejamente conhecido que a maioria dos portugueses aprecia o sabor salgado. Mas o consumo excessivo de sal é prejudicial para a saúde. O coração é um dos órgãos que mais sofre com as pitadas a mais, por isso o melhor é moderar. Até porque há alternativas saudáveis e saborosas. Em Portugal, as estatísticas mostram que as doenças cardiovasculares constituem uma das principais causas de morte, sendo a ingestão excessiva de sal um factor de risco que contribui para o desenvolvimento da patologia. O sal está bem presente na nossa alimentação, com os portugueses a consumirem o dobro do recomendado pela Organização Mundial de Saúde: em 2012, cada português ingeriu diariamente 10,7 gramas de sal, quando não devia ter ultrapassado as cinco gramas. A meta é, pois, reduzir a quantidade de sal que adicionamos aos alimentos. Uma meta essencial nomeadamente para quem sofre de hipertensão, mas que se deve estender a todas as pessoas. Em nome da saúde. Texto original publicado na revista Farmácia Mais Saúde, agosto 2013 Fonte: VitalHealth Leia aqui a versão integral da Edição de Agosto
Posted on: Fri, 13 Sep 2013 09:18:31 +0000
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