Propiedades del mijo Indicado en caso de anemia ferropénica, calambres musculares y embarazo. El mijo es uno de los cereales que más hierro y magnesio aportan. Por eso se recomienda en casos de debilidad física o psíquica. Resulta un excelente remedio para fortalecer la piel, el cabello, las uñas y los dientes. Información nutricional del mijo (por 60 g.) 212 calorías. 41 g. de hidratos de carbono. 6 g. de proteínas. 2 g. de grasa. 41 % de la necesidad diaria de hierro y 29 %del magnesio. El mijo es un cereal con un bajo contenido en vitamina B3 lo que le ha costado una mala fama exagerada, pero no es un problema si la dieta no se basa exclusivamente en este cereal, algo que actualmente no ocurre (en Europa se consumía diariamente antes de que aparecieran el maíz y la patata) En cambio, su contenido en vitaminas B1, B2 y B9 triplica al de otros cereales, por lo que es muy apropiado para regenerar el sistema nervioso y para las mujeres embarazas o en periodo de lactancia. ¿Sabías que el mijo...? Es un cereal muy utilizado en África, sobre todo en forma de pan. Es muy denso con lo cual va muy bien cocinarlo a partes iguales con la quinoa o el Cous-cous.Pedi los Bocaditos de Mijo Bobe Luisa en Av Villanueva 1181 complejo Arenas--y como decia la Bobe..COME QUE ES RICO!!! COMO QUE ES SANO!!!!
Posted on: Thu, 13 Jun 2013 13:28:31 +0000
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