RECEITA DE PAVÊ CREME DE MORANGO Ingredientes 1 1/2 pacote de biscoito Maizena (300g) 3 xícaras (chá) de morangos 4 gemas 1 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha 1 lata de creme de leite 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 envelope de gelatina em pó sem sabor vermelha 1/2 xícara (chá) de água 2 xícaras (chá) de chantilly pronto para decorar Morangos para decorar Modo de preparo Com a faca, corte uma ponta pequena do biscoito, para que fiquem retas. Arrume-os em pé contornando uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro. Coloque as pontas cortadas para baixo e coloque biscoitos restantes no fundo da forma. No liquidificador bata os morangos e separe 1/2 xícara de chá do purê da fruta. Reserve. Em uma panela misture as gemas, o leite, o açúcar e a baunilha e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Espere esfriar um pouco e misture com o creme de leite. Polvilhe a gelatina na água e aqueça no microondas por 2 minutos. Misture as gelatinas com o purê de morango e despeje no creme mexendo até incorporar. Despeje metade na forma e faça uma camada com biscoitos umedecidos no purê de morango reservado e finalize com o creme. Leve à geladeira por 3 horas. Cubra com o chantilly e decore com morangos cortados ao meio. Rendimento: 8 porções Fonte: Comida e Receitas - comidaereceitas.br/paves/pave-creme-de-morango.html#ixzz2WJanNkX0
Posted on: Sat, 15 Jun 2013 19:30:49 +0000