S´Gässje live aus de Giftküch *Ähhhhhhähähö...hust* In meiner Küche herrscht Pommesbuden-Atmosphäre. Atmosphäre im wahrsten Sinne des Wortes... *fechel*. Ein kleiner Nachgeschmack (nein, hoffentlich schmeckt´s nicht, wie es riecht) vom Bad Kreuznacher Jahrmarkt, den ich wie seit 33 Jahren am Dienstag wehmütig verabschiedet habe. Was macht man als Wildnisschule auf einem Jahrmarkt!? - Das was auch meine Oma dort schon gemacht hat: Kochgeschirr kaufen. Meine Oma hatte es da einfach: Ein Emaille-Topf, klein, für Eier. Ein Emaille-Topf, groß, für Suppe. Ein Gusseisen-Bräter, riesig, für die ganze Familie. Und die Mega-Eisenpfanne für alle Zwecke. Tja. Der Gang durch die Dippegass ist heutzutage nicht mehr so entspannt. Denn man hat die Qual der Wahl. Nicht, weil man wählen dürfte zwischen den vielen Materialien. Sondern weil man das raussuchen muss, was einen dann nicht langsam aber sicher umbringt oder in den Wahnsinn treibt. Also: Alu-Guss. Scheidet aus, gibt Alzheimer. Titan. Nein, das klingt nach einem Marvel-Comic. Emaille. Nicht schlecht - könnte Blei enthalten, aber dagegen bin ich wahrscheinlich immun, denn ich habe sehr alte Wasserleitungen. Keramik. Ist Biolon-versiegelt. Klingt erst mal schön, aber ich denke daran, wie es mit dem Bio-Diesel ging. Gusseisen. Mein Physiotherapeut war dagegen. Teflon. Super! Da hat der Kochtopf-Verkäufer gesagt, dass sei völlig unbedenklich. Nur seine schwarzgelbe Krawatte gab mir zu denken. Uff. Nach einer Menge Magenbrot zur Nervenberuhigung hab ich die Kaufentscheidung getroffen, die auch meine Oma getroffen hätte. 500 Jahre Garantie, und dann voll recyclebar! Meine Kindeskindeskindeskindeskinder werden sich noch an diesen Schmiedeeisen-Pfannen erfreuen und gutes Blut haben! Ich leider nicht mehr, denn wenn ich mit dem Einbrennen fertig bin, bin ich an Öl-Bienenwachs-Kartoffelschalen-Meersalz-Rauchvergiftung gestorben... *husthusthust* (PS: Falls ihr jetzt anfangt, hektisch eure Küchenschränke zu durchforsten: Meine Oma hatte Emaille und Alu und Teflon, und ist bei bester Gesundheit und geistiger Vitalität 92 Jahre alt geworden. - Es bleibt bei der alten Hunsrücker Weisheit: Die eene saan so, die annere so...)
Posted on: Thu, 22 Aug 2013 08:41:32 +0000
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