Se dice que uno de los primeros cocteles creados a comienzos de los años 1700 fue el Mint Julep y que su receta original era el de Cognac o Brandy, puesto que en esa epoca no habian whiskyes bourbon hasta finales de los 1700, pasado el tiempo despues de la guerra civil norteamericana y ya con la aparicion del whiskey americano, la receta se cambio en vez de cognac a whiskey bourbon, ps en esa epoca en territorio norteamericano habian soldados franceses q convivian con los soldados norteamericanos quienes ayudaron a expulsar del territorio norteamericano a los ingleses. Por otras parte, como ustedes sabran cocteleria no solo hubo en estados unidos, tambien gracias a los viajeros existieron cocteles, entre eso se destaca el Mojito que en un comienzo se le conocio como Drake, mas adelante esta receta fue mejorada para darle nombre al archiconocido Mojito q es con Hierbabuena; mientras que el Julep es con Menta, pero puedes tener actualmente muchas opciones de preparar un Julep o Julepe, como el Romero, Albahaca, Menta, Hierbabuena y demas hierbas aromaticas, ps a este tipo de cocteles tambien se les considera Juleps. Mint Julep: Lima 1/2 oz Azucar Blanca 2 cdas Hojas de Menta Grandes 6 a 8 unds Hielo 1 pala de Hielo Frappe Whisky Bourbon 2 onzas (antes Cognac o Brandy) Soda o Agua con Gas Completar (Opcional) Procedimiento: En un vaso High Ball o Low Ball, agregar las hojas de Menta, la lima o Limon y el azucar, con la ayuda de un Pilon de Madera, aplastar las hojas para q se rompan las venas y suelten su sabor, de ahi agregar el Hielo Frappe y completar con las 2 oz de Whisky Bourbon. Decorar con una ramita de hojas de menta. No es necesario agregarle agua o soda ps con el agua del hielo frappe, solito se vuelve refrescante, lo de la soda es opcional
Posted on: Wed, 21 Aug 2013 00:29:18 +0000
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