Se lancer dans la création dentreprise cest aussi avoir des compétences à mettre en exergue et qui soient en adéquation avec lactivité choisie. Sorienter vers du financement participatif cest jouer la carte de la transparence. En quelques lignes voici mon CV Expériences Manager BU Starbucks Coffee France - Paris, France En charge successivement de deux des plus importants salons de café du réseau avec 21 et 30 employés. En charge de développer le CA et les employés des business unit mais aussi de maintenir un haut niveau de service aux clients dans le respect des process interne et des normes de sécurité alimentaire. Sure les deux salons classés « flagship », il sagissait pour moi de reprendre les fondamentaux de la société et de ramener les salons sur des comp positives en terme de CA. Coach au centre de formation pour lintégration des nouveaux partenaires, pour la formation de formateurs et de superviseurs. Manager coach mentor pour les nouveaux directeurs et directeurs adjoint de boutiques. Formateur pour les shift superviseur (assistant manager). Tuteur pour des BTS MUC et Licence Pro responsable de site commercial. Ai participé aux jury pour les examens de BTS MUC. Manager Spa Fitness Univers Gym - Paris, France - 2001, 2007 En charge de lexploitation, du marketing et de la diversification Réorganisation interne : embauche, formation, création dun book opérationnel Développement de lamarque UG par la création de produits dérivés Développement dun Local Store Marketing sappuyant sur un nouveau site web interactif, des partenariats avec des free lance. 19 salariés, 2,1 millions de CA, +25% en 3 ans Suite à lincendie de létablissement jai co piloté les relations avec les assurances et les administrations, la recherche de financement ainsi que la maîtrise douvrage pour la reconstruction. Manager BU Mc Donalds - France Construction et réception des travaux Mise en place dun plan de recrutement et de formation du nouveau restaurant Insérer le restaurant dans son environnement économique et social Développer le CA (+20% sur la première année par rapport au budget initial) Gérer lunité en cohérence avec les attentes du réseau et du franchisé Compétences Gestion des Ressources Humaines Recrutements des collaborateurs Intégration dans lentreprise et formation Planification des équipes & contrôle du coût salarial (heures complémentaires et supplémentaires...) Gestion des besoins en staffing et du plan RH Gestion des évaluations annuelles Gestion du disciplinaire Gestion de la médecine du travail Leadership & Développement humain Amener mes équipes à un niveau dexcellence par lexemplarité et le coaching Offrir les conditions de travail optimum par un management participatif et énergique Maîtrise du compte dexploitation Lecture du compte dexploitation, savoir en tirer des plans dactions Compréhension et maîtrise des ratios de gestion Gestion de la masse salariale Gestion des commandes, des stocks et de la maîtrise de la Marge Brute Informatique Suite bureautique Internet Gimp Sap Citrix Langues Anglais lu, écrit et parlé Portugais du Brésil notions Formations AOC (Advanced Operational Cours) - HU, Chicago - USA Formation au siège de Mc Donalds company à Chicago sur le thème du management dunité commerciale IOC (Cours intermédiaire dorganisation) - Centre de formation professionnel M Donalds France Cours donnant accès au poste de directeur adjoint et directeur dunité commerciale Basic Management Cours - Centre de formation professionnel M Donalds France Formation approfondie au poste dAssistant Manager BOC (Basic Organisation Cours) - Centre de formation professionnel M Donalds France Formation initiale de management dunité commerciale pour le poste dAssistant Manager Bac Professionnel Vente & représentation Spécialisation vente - Négociation – Relation client
Posted on: Sat, 19 Oct 2013 09:40:25 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015