Seduce con un café 25 de Junio del 2013 Y no, no es un político, ni un artista, tampoco cualquier cristiano de a pie, sino un singular y querido personaje que representa todo lo que hay detrás del café colombiano, desde la tierra y quienes la cultivan hasta las personas que extraen del grano, crean la infusión y la llevan a una taza decorada con un arte latte. Hoy cientos de tiendas de café, regadas no sólo por toda Colombia sino por el mundo, llevan el nombre Juan Valdez, personaje que nació hace poco más de 50 años como un ícono para representar la ardua labor realizada por la Federación Nacional de Cafeteros Colombianos. Con el boom del café ocurrido en los años 90, gracias a la expansión de grandes cadenas cafeteras, la avidez de los consumidores por un producto más especializado y una caída en los precios del grano, el aún desconocido Juan brincó al estrellato al imprimir su nombre en el glamuroso mundo de las boutiques cafeteras. La primera fue la del Aeropuerto Internacional El Dorado, en Bogotá, inaugurada hace 10 años. "Hoy en día tenemos tiendas en Chile, Ecuador, Panamá, Aruba. Perú, México, España y Estados Unidos. La expansión internacional empezó alrededor de 2005, cuando abrimos nuestra primera tienda en Nueva York, en Manhattan. "Para nosotros Latinoamérica es uno de los focos más importantes de expansión porque hay una cercanía cultural, una apreciación por el café. Existe un fenómeno interesante en términos del crecimiento del consumo de café y especialidades", dice Alejandra Londoño, vicepresidenta internacional de Procafecol, empresa encargada del desarrollo de las tiendas Juan Valdez. ....... tvkooltural.mx/kooltural.php?_pagi_pg=527
Posted on: Tue, 25 Jun 2013 16:47:51 +0000
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