Superfood Als ik in mijn directe omgeving het begrip ‘superfood’ laat vallen, worden de wenkbrauwen nog al eens opgetrokken, vergezeld van een wantrouwige blik. Wat een boer niet kent, dat vreet hij blijkbaar niet. Maar soms volgt de vraag: “Superfoods? Wat zijn dat?”. Speciaal voor die mensen tracht ik zo beknopt en duidelijk mogelijk dit fenomeen uit te leggen. Gewoon omdat ik hoop dat iedereen de prachtige, ongekende krachten van Moeder Natuur weer gaat herontdekken. Superfoods zijn 100% natuurlijke voedingsmiddelen met een grote variatie aan voedingsstoffen in enorme hoeveelheden. Voorbeelden van deze voedingsstoffen zijn: vitaminen, proteïnen, essentiële vetzuren, enzymen, mineraalstoffen, antioxidanten en aminozuren. Stoffen die je tegenwoordig nauwelijks meer uit het reguliere, zelfs biologische, aanbod haalt. Superfood is rauw en dus niet boven de 42 graden verhit. Omdat ze zo’n hoge concentratie voedingsstoffen bevatten, heb je er maar weinig van nodig. Vooral als je het vergelijkt met andere – doorsnee – voedingsmiddelen is het zeer zuinig in gebruik. De prijs is niet echt laag maar je doet er dus wel lang mee. En ach, zelf zie ik het als een investering in mijn gezondheid en vitaliteit die ik tot op hoge leeftijd zo goed mogelijk wil behouden. De natuur schenkt ons wonderbaarlijke superfoods die ons optimale gezondheid geven en de balans in het lichaam herstellen. Met superfoods bereik je onder andere een hoger energieniveau, verlies je overtollige kilo’s (en behoud je makkelijk je ideale gewicht), ontgift je je lichaam en verminder je ontstekingen en stress. Dit komt doordat natuurlijke producten optimaal samenwerken met de natuurlijke processen in je lichaam. Je ondersteunt als het ware de processen in plaats van ze tegen te werken zoals bijvoorbeeld met bewerkt of suikerrijk voedsel gebeurt. Elke cel van je lichaam zal je dankbaar zijn voor deze pure voeding. Superfoods zorgen ervoor dat je in staat bent om in een constante ‘piek’ te verkeren. Van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat ben je met behulp van superfoods in staat om je goed te voelen en te presteren. Je bent creatiever, productiever en hebt veel meer inspiratie. We zijn eraan gewend geraakt om meerdere keren per dag in een dipje te zitten of ons niet optimaal goed te voelen maar beseffen niet dat dit een ‘niet-natuurlijke staat’ van zijn is. Het lichaam is er oorspronkelijk op gemaakt om zich de hele dag goed, energiek en vitaal te voelen. Back to basic dus. Moet je eens zien hoeveel energie je krijgt! Zodra je (enkele) superfoods in je leven integreert – bijvoorbeeld bijenpollen, cacao of gojibessen – zal je merken dat je minder snoepbehoefte krijgt. Je insulinespiegel komt weer in balans, de schommelingen worden beduidend minder waardoor de suikerbehoefte eenvoudigweg afneemt omdat er geen dip meer is die je denkt te moeten opvangen. Een prettige bijkomstigheid is dat je van rauwe superfoodsnacks sowieso niet zoveel op kan als van bewerkte suikerrijke producten en je veel sneller een vol gevoel hebt. Zou het niet heerlijk zijn om afscheid te kunnen nemen van dwangmatig eten en de daarbij behorende schuld- en faalgevoelens? Alleen al die vrijheid is voor mij persoonlijk heel veel waard, bevrijd uit de mentale gevangenis. Superfoods hebben – net als biologisch, rauw voedsel – een enorme elektromagnetische straling om hun heen. Een veld dat je niet met het blote oog kan waarnemen maar door middel van speciale opnametechniek van de Kirlian-fotografie kan het zichtbaar worden gemaakt. Voedsel dat sterk verhit is, heeft nauwelijks of geen zichtbare straling meer om zich heen. Als een voedingsmiddel zo puur, stralend en mooi van zichzelf is, kan je wel nagaan hoe je jouw cellen daar op een positieve manier mee kan beïnvloeden en hoe aantrekkelijk en mooi dat jou maakt. Zodra je cellen van binnenuit stralen, vertaalt zich dat onherroepelijk ook naar je uiterlijke verschijning. Superfoods zijn, afhankelijk van de soort, in verschillende vormen te verkrijgen. De meeste superfoods worden in poedervorm verkocht zodat je het goed door de (groene) smoothies kan mengen. Superfood wordt ook vaak in snacks verwerkt, bijvoorbeeld rauwe chocoladerepen of gojibessen met een laagje chocolade. Dat is echt dubbel genieten: mooi worden, of blijven, terwijl je van de heerlijkste snacks geniet! Hoezo beauty-food? Daarnaast kan je superfoods in onder andere gedroogde of groene vorm vinden, als zaadjes, noten, repen, crackers, crème of olievorm.
Posted on: Sat, 14 Sep 2013 19:52:36 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015