"...Vad som orsakat den förskjutningen är oklart, likaså varför så många svenskar är glutenintoleranta.." - allvarligt!? Svensk "gofikakultur" med glutenstinna bullar och mackor kanske har något med saken att göra, eller vad tror du? Omkring mig ser jag barn som får mackor till frukost, lunch, middag och till mellanmål får dom bullar och kex. Ibland får barnen "mat" - pannkakor, korv med bröd eller hamburgare - med bröd = gluten. Halten gluten i spannmålsprodukter har ökat med ca 50% de senaste 50 åren för att höja avkastningen till de som odlar produkterna. Dessvärre har våra kroppars förmåga att bryta ner all denna gluten inte ökat med 50% under samma period, så överkonsumtionen leder till att kroppen reagerar genom att bli intollerant. Det finns föräldrar som lär sina barn att äta naturlig mat - jag vet det, men glutenförgiftningen måste ta slut så snälla ta del av all den kunskap som finns och som jag gärna hjälper till att sprida:)
Posted on: Tue, 08 Oct 2013 06:25:03 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015