Você sabe que um ovo tem proteÃna e gordura. Você sabe que uma batata tem montes de carboidratos. Você sabe que abacaxi tem açúcar. Mas você não faz ideia do que está dentro de uma embalagem, e a lei permite que o fabricante esconda a informação. De que forma? 1) Na tabela de Informações Nutricionais, qualquer coisa que pese menos do que 0,5g pode, por lei, ser considerada como ZERO 2) As informações nutricionais referem-se a UMA PORÇÃO, e não à totalidade da embalagem 3) O fabricante determina o que é uma porção. Vamos a um exemplo. Toda a margarina (essa abominação) contém gorduras trans - é o produto natural da hidrogenação parcial dos óleos vegetais (o FDA está finalmente considerando bani-las nos EUA). Então, como é possÃvel que haja margarinas no mercado anunciando conter ZERO de gordura trans?? É MUITO fácil!! Digamos que 100g de margarina contenham 4,9g de gordura trans. Como eu faço para poder dizer que é ZERO, sem mudar nada na fórmula do produto?? Simples! Basta eu definir que uma PORÇÃO de margarina são DEZ gramas. Se 100g contém 4,9g de gordura trans, 10g contém 0,49g de gordura trans. A a lei permite arredondar este valor para ZERO (afinal, é menos de 0,5g). Não é lindo? O creme de leite de latinha, por exemplo, que alega ter ZERO gramas de carboidrato, será que tem mesmo? Um leitor deste blog ligou para o fabricante e descobriu que uma lata tem 9g de carboidratos. Então, porque o rótulo diz ZERO? Porque a porção a que o rótulo se refere é de 15 gramas, enquanto a lata de 395g de produto. E isso dá menos de 0,5g por porção. tomado do lowcarb-paleo.blogspot.br/2013/11/e-zero-mesmo.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:+DietaLow-carbEPaleoltica+(Dieta+Low-Carb+e+Paleol%C3%ADtica) vc que come margarina, troque-a pela Manteiga Natural é bem mais saborosa e mais saudável.....
Posted on: Mon, 25 Nov 2013 04:22:25 +0000