essauira Visite du port de pêche et des remparts, la médina et sa Scala Déjeuner poisson au port et possibilité de balade en dromadaire sur la plage (Avec supplément) - latmosphère détendue des ruelles de cette ancienne ville portugaise vous ravira. Retour sur Marrakech en soirée. Départ : Tous les jours 09H00-17H30. Eternellement protégée par les alizés, noyée au milieu des fleurs, Essaouira la Blanche embaume de toutes les essences que travaillent ses ébénistes. Marqueteries de thuya, de citronnier, de cèdre garderont au fil des années lodeur de leur bois précieux. Essaouira, provient de Al Souirah, soit la petite forteresse entourée de murailles... La ville, située entre Safi, au Nord, et Agadir au Sud, baignée par lAtlantique, a toujours bien porté son nom. Bien obligée de se protéger contre les pirates de tous bords, Essaouira, les pieds dans la mer sest de tout temps abritée derrière une muraille sensée être inexpugnable... Comptoir bouillant daffaires en tous genres, Essaouira était donc fort convoitée, et ce depuis le VII ème siècle avant JC. La découverte de vestiges de céramique sur les îles de la baie de la ville confirme, en effet, la présence des phéniciens dans la région à cette époque. Mais ceux qui devaient marquer cette ville de leur empreinte, sont bel et bien les portugais. Dailleurs jusquà la proclamation de lindépendance du Maroc, Essaouira fut appelée, Mogador, probablement une traduction du Portugais de Amogdul. En tout cas, les livres pensent ainsi, et ils nauraient pas tout à fait tort, dans la mesure précisément où le dignitaire dEssaouira enterré à trois kilomètres de la ville, sappelait Sidi Mogdul. Les portugais y élirent résidence dès le XVIème siècle, et cest au début du XVIème siècle quils y construisirent une forteresse qui allait conférer à la ville sa configuration spécifique. Une forteresse tellement utile (natténuait-elle pas son caractère vulnérable en raison de sa trop grande exposition), quelle fut restaurée par Moulay Abdel malek en 1628. Mais ce nest quau XVIII ème siècle que la ville fut fondée par Sidi Mohamed Ben Abdallah, un autre roi de la dynastie Alaouite. Les activités économiques, Lartisanat nest pas de reste. Il constitue une source non négligeable. Sculpture sur bois, surtout, mais aussi sur largent et le bronze, Essaouira a plusieurs longueurs davance sur ses concurrentes. Les tables souiries, de toutes sortes, sont fort prisées, du fait de leur désigne difficilement égalable. Mais cest sur une histoire que nous allons nous quitter. Lhistoire de lARGANIER : cet arbuste donnant un petit fruit en question sappelle lARGAN. Très apprécié par les chèvres, surtout, celles-ci sen donnent à cœur joie, sous l’œil intéressé du berger. Une fois la digestion achevée, et le reste aussi, largan, après un long voyage, est récupéré, envoyé au pressoir pour nous donner une huile si pure, si fine, si légère : lHuile dArgan Bien curieuse tradition, mais le résultat fait oublier le reste. Après un tagine de poissons Souri, succulent, à lhuile dargan, vous partagerez mon avis. C’est rarissime. Alors ne lutilisons pas pour le bronzage bien quelle soit très conseillée pour la peau, car, comment puis-je loublier, Essaouira, cest aussi sa plage au sable fin et son climat doux et agréable : magnifique.
Posted on: Sun, 10 Nov 2013 12:38:11 +0000
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