s. IMG_4404 Sabéis que tengo otra pagina en Facebook donde podéis colgar todas vuestras creaciones. No permitáis que os lo cuente y pasároslo por vuestro paladar!! Veréis que delicia!! Un besazo enorme chic@!! Nos vemos en el siguiente post. Ingredientes: Para la base de la tarta: Un paquete de galletas tipo María. 85 gr de mantequilla Para el relleno: 900 gr de queso crema, tipo philadelphia 200 ml de Nata (crema de leche) para montar 225 gr de azúcar 3 huevos 45 gr de harina 1 Cucharada de extracto de Vainilla Para el acompañamiento de Moras: 400 gr de Moras 300 gr de Azucar glas Tarta de Queso: Precalentamos el horno a 180º, preparamos la base de la tarta Trituramos las galletas, hasta obtener un polvo de galleta fino.En un bol derretimos la mantequilla y la mezclamos con la galleta en polvo. Para la base del molde utilizamos spray desmoldante,repartimos por encima la masa de galleta y presionamos bien con una cuchara o con un vaso,la metemos en la nevera. Para el relleno, batimos el queso crema con el azúcar,una vez integrado, añadimos la nata (crema de leche), y el extracto de vainilla,añadimos los huevos de uno en uno, pero sin batir mucho, lo justo para que se incorporen.por ultimo añadimos la la harina y continuamos batiendo hasta su completa integración. Ponemos la mezcla de queso sobre la base de galletas que habíamos preparado previamente. Introducimos nuestra tarta de queso en el horno, y horneamos 10 minutos a 180º. Bajamos la temperatura a 150 º C y horneamos durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este, salga limpio. El interior de la tarta, al moverlo, tiene que parecerse a la textura de un flan. Una vez esté a temperatura ambiente,la ponemos en el frigorífico hasta que esté totalmente fría (aunque caliente está de muerte) Por último preparamos las Moras,en un cazo aparte, calentamos las Moras junto con el azúcar glas, y removemos constantemente hasta que esté completamente integrado. Servimos por encima.
Posted on: Wed, 17 Jul 2013 14:51:29 +0000
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