عشرة فوائد للبراعم (sprouts) - لندخلها ضمن وجباتنا الغذائية {الصور لبراعم وبذور نبات الحلبة } البراعم هي حقا أفضل الأغذية المزروعة محليا، ولكن الناس لا يأكلونها بما فيه الكفاية . على اعتبار ان هناك العديد من الفوائد الصحية والبيئية، وحان الوقت لتنظر في إضافة البراعم إلى النظام الغذائي الخاص بك. وهنا 10 أسباب لتناول المزيد من براعم: 1. ويقدر خبراء أن يمكن أن يكون هناك ما يصل إلى 100 مرة اكبر من الانزيمات في براعم من الفواكه والخضروات غير المطبوخة. الانزيمات هي أنواع خاصة من البروتينات التي تعمل كمحفزات لجميع وظائف الجسم. استخراج المزيد من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية، والأحماض الدهنية الأساسية من الأطعمة التي تتناولها يضمن أن جسمك يحتوي على اللبنات الغذائية للحياة لضمان كل عملية تعمل على نحو أكثر فعالية. 2. نوعية البروتين في الفول، والمكسرات، والبذور، والحبوب أو يحسن عندما ظهرت عليه. تغيير البروتينات أثناء عملية النقع والإنبات، وتحسين قيمتها الغذائية. من الأحماض الأمينية ليسين، على سبيل المثال، الذي هو ضروري لمنع القروح الباردة والحفاظ يزيد على نظام صحي المناعي بشكل ملحوظ أثناء عملية التبرعم. 3. محتوى الألياف من الفاصوليا، المكسرات، البذور، الحبوب أو يزيد إلى حد كبير. الألياف أمر حاسم لفقدان الوزن. وهو ملزم ليس فقط إلى دهون والسموم في أجسامنا لمرافقة لهم للخروج، فإنه يضمن أن أي الدهون في الجسم لدينا ينهار يتم نقل بسرعة إلى خارج الجسم قبل أن يرتشف من خلال جدران الأمعاء (وهو المكان الرئيسي لالمغذيات امتصاص في الدم). 4. محتوى فيتامين يزيد بشكل كبير. هذا ينطبق بشكل خاص من الفيتامينات A، B المركب، C، E. ومحتوى فيتامين من بعض البذور والحبوب، والفاصوليا، المكسرات أو زيادات بنسبة تصل إلى 20 أضعاف القيمة الأصلية في غضون بضعة أيام فقط من تبرعم هذا. تظهر الأبحاث أنه خلال تنتشر بينسبروتس مونج عملية (أو مجرد بينسبروتس، وغالبا ما تسمى) الزيادة في فيتامين B1 بنسبة تصل إلى 285 في المئة، وفيتامين B2 بنسبة تصل إلى 515 في المئة، والنياسين بنسبة تصل إلى 256 في المئة. 5. يزيد محتوى الأحماض الدهنية الأساسية أثناء عملية التبرعم. معظمنا تعاني من نقص في هذه الدهون الأساسية حرق الدهون لأنها ليست شائعة في نظامنا الغذائي. تناول المزيد من براعم هو وسيلة ممتازة للحصول على مزيد من هذه المواد الغذائية الهامة 6. خلال تنتشر والمعادن ربط البروتين في البذور والحبوب والجوز، أو الفول، مما يجعلها أكثر استخداما في الجسم. صحيح من المعادن القلوية مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، وغيرها من هذا يساعدنا على تحقيق التوازن بين كيمياء الجسم من أجل خسارة الوزن وتحسين الصحة. 7. براعم هي في نهاية المطاف الأغذية المزروعة محليا. عندما كنت تنمو لهم نفسك ما كنت مساعدة البيئة وضمان أن كنت لا تحصل على مبيدات الآفات غير المرغوب فيها، والمضافات الغذائية، وغيرها من المواد الكيميائية الدهون تعزيز الضارة التي تحبط جهود التي تبذلونها وفقدان الوزن. 8. وأشعلت الطاقة الموجودة في البذور والحبوب والجوز، أو البقوليات من خلال تمرغ وتنتشر. 9. براعم والقلوية لجسمك. وقد تم ربط العديد من الأمراض بما في ذلك السرطان إلى الحموضة الزائدة في الجسم. 10. براعم غير مكلفة. الناس كثيرا ما تستخدم تكلفة الأطعمة الصحية كذريعة لعدم تناول الطعام الصحي. ولكن، مع براعم كونها رخيصة جدا، وهناك حقا أي عذر لعدم الأكل أكثر صحة. Sprouts truly are the best locally-grown food, yet not enough people eat or grow them. Considering there many health and environmental benefits, it’s time to consider adding sprouts to your diet. Here are 10 reasons to eat more sprouts: Read more: care2/greenliving/10-reasons-to-eat-sprouts.html#ixzz2dcOqhA2z 1. Experts estimate that there can be up to 100 times more enzymes in sprouts than uncooked fruits and vegetables. Enzymes are special types of proteins that act as catalysts for all your body’s functions. Extracting more vitamins, minerals, amino acids, and essential fatty acids from the foods you eat ensures that your body has the nutritional building blocks of life to ensure every process works more effectively. 2. The quality of the protein in the beans, nuts, seeds, or grains improves when it is sprouted. Proteins change during the soaking and sprouting process, improving its nutritional value. The amino acid lysine, for example, which is needed to prevent cold sores and to maintain a healthy immune system increases significantly during the sprouting process. 3. The fiber content of the beans, nuts, seeds, or grains increases substantially. Fiber is critical to weight loss. It not only binds to fats and toxins in our body to escort them out, it ensures that any fat our body breaks down is moved quickly out of the body before it can resorb through the walls of the intestines (which is the main place for nutrient absorption into the blood). 4. Vitamin content increases dramatically. This is especially true of vitamins A, B-complex, C, and E. The vitamin content of some seeds, grains, beans, or nuts increases by up to 20 times the original value within only a few days of sprouting. Research shows that during the sprouting process mung beansprouts (or just beansprouts, as they are often called) increase in vitamin B1 by up to 285 percent, vitamin B2 by up to 515 percent, and niacin by up to 256 percent. 5. Essential fatty acid content increases during the sprouting process. Most of us are deficient in these fat-burning essential fats because they are not common in our diet. Eating more sprouts is an excellent way to get more of these important nutrients 6. During sprouting, minerals bind to protein in the seed, grain, nut, or bean, making them more useable in the body. This is true of alkaline minerals like calcium, magnesium, and others than help us to balance our body chemistry for weight loss and better health. 7. Sprouts are the ultimate locally-grown food. When you grow them yourself you are helping the environment and ensuring that you are not getting unwanted pesticides, food additives, and other harmful fat-bolstering chemicals that thwart your weight loss efforts. 8. The energy contained in the seed, grain, nut, or legume is ignited through soaking and sprouting. 9. Sprouts are alkalizing to your body. Many illnesses including cancer have been linked to excess acidity in the body. 10. Sprouts are inexpensive. People frequently use the cost of healthy foods as an excuse for not eating healthy. But, with sprouts being so cheap, there really is no excuse for not eating healthier.
Posted on: Sun, 01 Sep 2013 06:44:36 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015