Atención!!! Ya tenemos la fecha limite para presentar la solicitud y así poder optar a la explotación de nuestro local social es el 25-11-18. Mas adelante encontrareis las condiciones..... Cualquier consulta o duda al teléfono: 653393411 (a partir de la 16 h) o bien al e-mail: info@rugbyclubcornella ****** PLEC DE PRESCRIPCIONS TÈCNIQUES DEL CONTRACTE DE GESTIÓ DEL RUGBY BAR 1. OBJECTE És objecte d’aquesta contractació la prestació del servei de cafè-bar i restauració a l’equipament propietat del Rugby Club Cornellà, al terme municipal de Cornellà de Llobregat. 2. DESCRIPCIÓ DELS SERVEIS El Rugby Bar ha d’oferir el servei de cafè-bar tots un mínim de sis dies de la setmana incloent-hi tots els dissabtes, diumenges i festius de tot l’any, d’acord amb la proposta de preus que es descriuen tot seguit. 2.2 Servei d’àpats: Se serviran amanides, entrepans i plats d’elaboració senzilla, d’acord amb la normativa i la legislació vigent. 2.3 Servei de cafeteria-bar Se serviran aperitius, begudes i licors típics d’aquests locals, segons la normativa vigent a preus raonables d’acord amb l’entorn. 3. CARACTERÍSTIQUES DE LES INSTAL·LACIONS Les característiques de les instal·lacions són les següents: Sala planta baixa (104,25 m2) Rebost de la rebotiga Espai obert Sanitaris (8,30 m2 Cuina La superfície de l’àmbit de gestió és de 112,55 m2: 4. INVENTARI DE LA MAQUINÀRIA, MOBILIARI I ESTRIS APORTAT PEL RUGBY CLUB CORNELLÀ Veure Annexe 2 5. HORARIS D’OBERTURA I TANCAMENT DE LES INSTAL·LACIONS AL PÚBLIC El servei de cafè-bar funcionarà amb el següent horari i calendari, que serà entès com a relació de mínims, ja que l’arrendatari el podrà incrementar amb el vist i plau del propietari de l’immoble, sent això un apartat de millora de la valoració. 1. Calendari d’obertura: - sis dies setmanals incloent-hi tots els dissabtes, diumenges i festius de l’any, excepte Nadal i Cap d’Any. 2. Horari: - Feiners i festius de 8 a 22 hores h. - Divendres i revetlles de festiu de 8 a 24 hores 6. ASPECTES ECONÒMICS (PAGAMENT INICIAL, RENDES I FIANÇA) S’estableix un dipòsit per a fer-hi front a possibles impagaments i resoldre el contracte d’arrendament a termini en tres mensualitats més l’IVA corresponent al moment de la signatura del contracte, és a dir DOS MIL QUATRE-CENTS EUROS (2.400,00 €) més CINC-CENTS QUATRE EUROS (504,00 € si s’aplica el 21% actual en concepte d’IVA. La renda base s’estableix en VUIT-CENTS EUROS MENSUALS (800,00 €/mes) més l’import de l’impost del valor afegit (IVA). La retenció de l’IRPF, si s’escau, s’aplicarà d’acord amb la normativa vigent. Anualment es revisarà la base d’acord amb l’IPC anual i s’aplicarà al gener de cada any segons la publicació oficial. Si la publicació fos tardana, s’aplicaria la revisió amb caràcter retroactiu. El pagament s’efectuarà durant els primers 5 dies de cada mes mitjançant pagament en metàl·lic al domicili que s’estableixi de mutu acord. També per mutu acord es podrà establir una altra forma de pagament. L’arrendador queda obligat a lliurar un rebut de pagament. S’estableix una fiança que actuarà també com a garantia per a possibles desperfectes en el continent o contingut de la propietat del Rugby Club Cornellà xifrada en CINC MIL EUROS (5.000,00 €). Aquesta fiança o garantia te com a objecte rescabalar al propietari dels possibles danys o desperfectes en el continent o en el contingut atribuïbles a un mal ús de les dependències o dels elements d’inventari de la finca i els bens propietat del Rugby Club Cornellà. S’estableix un termini de quinze dies (15 dies) a partir de la fi del contracte per a aixecar acta d’inventari entre l’arrendatari i el Rugby Club Cornellà com a propietari del local. La fiança serà retornada a la fi del contracte després d’aixecar acta d’inventari entre l’arrendatari i la propietat. 7. OBLIGACIONS DE L’ARRENDATARI Organitzar i prestar els serveis objecte de contractació amb estricta subjecció a les característiques establertes en el Plec i dins dels terminis assenyalats en el mateix durant tota la seva vigència. Prestar el servei amb la continuïtat i la regularitat que sacorda en el present Plec. Qualsevol eventualitat en aquests sentit, s’hauria de notificar al Rugby Club Cornellà i obtenir la seva autorització si fos necessària. En cas dextinció del contracte, l’arrendatari restarà obligat a prestar el servei fins que un altre es faci càrrec de la gestió. Indemnitzar a tercers els danys de qualsevol tipus que puguin produir-se a persones o coses com a conseqüència del funcionament del servei, per actes propis o dels seus empleats. A l’empara de l’article 1902 i següents del Codi Civil, l’arrendatari serà l’única persona jurídica responsable. Destinar l’equipament i les seves instal·lacions únicament i exclusivament a les finalitats específiques previstes en el present plec amb estricta subjecció a les característiques establertes i terminis assenyalats en el mateix. L’arrendatari mantindrà l’ambientació del local amb motius relacionats amb el mon de l’esport en general i del rugby en particular. Destinarà les pantalles de televisió i els sistemes de projecció a l’emissió d’espectacles esportius amb total preferència als events i partits de rugby. Així mateix es destinarà la sala a que el públic pugui presenciar-los amb la major comoditat possible. El Rugby Bar constitueix una part del local social del Rugby Club Cornellà i per tant el lloc de referència per a que es celebrin els actes socials que la Junta directiva del club determini. En aquest àmbit el RUGBY CLUB CORNELLÀ nomenarà un interlocutor entre la Junta directiva i l’arrendatari per a coordinar les activitats. Explotar personalment l’equipament i serveis objecte de contractació i a no sotmetre a cap tipus de gravamen ni càrrega l’equipament objecte del contracte. Podrà cedir i subcontractar l’equipament i serveis objecte del contracte a tercers, sempre amb l’autorització deel Rugby Club Cornellà, la qual, en qualsevol cas, haurà de ser informada de l’acció a portar a terme. Complir amb totes les disposicions vigents en matèria de relacions laborals, seguretat social i seguretat i higiene en el treball, així com tota l’ordenança laboral i convenis que resultin aplicables al sector de l’activitat. Fer-se càrrec de totes les despeses que generi la contractació del personal (seguretat social, salaris, baixes... ). El Rugby Club Cornellà quedarà exempt de qualsevol mena de responsabilitat en front a la seguretat social o altres organismes oficials. Complir i fer complir tota la legislació vigent en matèria de consum i reglamentacions existents sobre bars restaurants i de la normativa d’higiene per a l’elaboració, distribució i el comerç de menjar preparats. En aquest sentit, l’arrendatari haurà de tramitar i obtenir les oportunes llicències i autoritzacions necessàries per a dur a terme els serveis objecte de contracte. A més garantirà el compliment de tota la normativa vigent en aquest tipus dinstal·lació i en especial la referent a la manipulació daliments i condicions de salubritat del servei de restauració. Les persones encarregades daquests menesters hauran destar en possessió de les titulacions corresponents. Fer-se càrrec del pagament de les despeses que generi ladquisició de combustible, d’aigua, telèfon i la contractació del subministrament delectricitat i de les senyals de televisió per a les retransmissions esportives, així com les taxes i els impostos que es derivin d’aquests usos i de la seva activitat. Fer-se càrrec de tots els impostos, dret, taxes i tributs que puguin gravar l’activitat i mitjans material sobre el que la recau la prestació del servei objecte de contracte. Adquirir el compromís de tenir, sempre que l’equipament estigui en funcionament, una persona responsable al seu càrrec. Garantint, en tot moment, que les persones que treballin en l’equipament, a compte seu, tinguin un tracte correcte i respectuós i siguin bons coneixedors del mon de l’esport en general i del rugby en particular Col·laborarà en els actes i activitats que organitzi el Rugby Club Cornellà en el local. Garantir la neteja de l’equipament: pel que fa a l’aspecte higiènic del bar com també els residus els exteriors, i el manteniment i la netedat de la façana de l’immoble No emmagatzemar productes ni mercaderies fora dels espais habilitats a tal efecte. Disposar de l’expressa autorització de la Junta directiva del Rugby Club Cornellà per a qualsevol actuació extraordinària i/o de difusió que l’arrendatari es proposi dur a terme en linterior de l’equipament No podran introduir elements d’infrastructura, equipaments, rètols, senyals, tancaments, ni modificar o retirar els existents, sense l’autorització expressa de la junta directiva del Rugby Club Cornellà. Qualsevol actuació (obra, modificació, restitució o adequació, etc.) que es proposi dur a terme al local, haurà de disposar de l’expressa autorització del Rugby Club Cornellà. Seran al seu compte les obres de millora que es puguin fer a l’interior del local, prèvia aprovació de les mateixes per part del Rugby Club Cornellà. Així mateix serà al seu càrrec l’obtenció de tots els permisos i llicències municipals pertinents. Facilitar a la Junta directiva del Rugby Club Cornellà la realització d’obres de millora i condicionament de l’edifici i recintes sempre que així es requereixi amb la suficient antelació. No podent reclamar, en cap cas al Rugby Club Cornellà, indemnitzacions per danys i perjudicis ocasionats per obres de millora i manteniment general que puguin ocasionar la suspensió temporal de les activitats i que siguin a càrrec del Rugby Club Cornellà. L’arrendatari es compromet a informar immediatament a la Junta directiva del Rugby Club Cornellà de qualsevol suspensió o anomalia en el correcte desenvolupament de l’activitat. A la sala del bar, objecte d’aquest arrendament, es troba el quadre elèctric de tot l’immoble. Per tal de que les sales i dependències de la resta de l’immoble propietat del Rugby Club Cornellà i no subjectes a arrendament, puguin ser utilitzades a conveniència del propietari, l’arrendatari es compromet a mantenir sempre els subministraments elèctrics a les esmentades sales sense rebre cap contraprestació econòmica. L’arrendatari mantindrà la connexió dels canals esportius oberts per a que puguin ser visualitzats al local, seu del Rugby Club Cornellà. Qualsevol escrit, imprès, rètol, fulletó, carpeta i altre material públic d’explotació d’aquest equipament ha de ser aprovat prèviament pel Rugby Club Cornellà i ha de figurar en lloc destacat l’anagrama del Rugby Club Cornellà, segons disseny, tipografia i models normalitzats. Elaborarà conjuntament amb la junta directiva del Rugby Club Cornellà un Reglament Intern d’ús de l’equipament. Aquest recollirà les normes bàsiques pel que fa a l’ordre, gaudi dels programes i respecte a les persones i el patrimoni i d’acord amb el present Plec. També haurà de ser aprovat per l’assemblea del Rugby Club Cornellà, si s’escau, i podrà revisar-se quan alguna de les parts ho cregui pertinent. Estar obligat a ser present a les revisions semestrals dels inventaris de béns i instal·lacions, que es faran de forma conjunta amb la Junta directiva del Rugby Club Cornellà. Per introduir mobles i altres elements complementaris a les instal·lacions objecte d’aquest contracte, serà imprescindible l’autorització prèvia per escrit de la Junta directiva del Rugby Club Cornellà. Amb posterioritat el Rugby Club Cornellà i l’arrendatari aixecaran acta del mobiliari de l’equipament a utilitzar. L’arrendatari assumirà el cost de l’adquisició del material necessari per a desenvolupar les activitats objecte d’aquest contracte que no estigui inclòs en els inventaris inicials. Tot aquest mobiliari i material restarà en propietat de l’arrendatari, qui podrà retirar-lo en cas de conclusió del contracte. Equipar el bar del material i equips necessaris per a garantir un bon servei a l’usuari, a més de l’equipament ja descrit a l’inventari que serà considerat aportació per part del Rugby Club Cornellà. Satisfer els pagaments de les rendes mensuals abans del dia 5 del mes corrent. 7. PERSONAL Per a un òptim servei al Rugby Bar caldrà concretar el mínim nombre de persones d’atenció al públic. En tot cas sempre que el Rugby Bar estigui obert al públic, l’arrendatari s’assegurarà que sempre hi haurà present una persona responsable al seu càrrec. El Rugby Club Cornellà podrà exigir l’augment del personal si entengués que el servei no arriba a uns mínims desitjats. L’arrendatari vetllarà per l’adequada higiene, bona presència del personal al seu càrrec. El personal de l’equipament haurà d’actuar en tot moment amb correcció i consideració amb els usuaris. 8. FACULTATS DE LA JUNTA DIRECTIVA DEL RUGBY CLUB CORNELLÀ Fixar les directrius del servei i establir les modificacions que aconselli l’interès públic. Inspeccionar el servei i les instal·lacions. Autoritzar expressament i supervisar la realització d’obres per part de l’arrendatari i la decoració de l’establiment i la instal·lació de qualsevol tipus de publicitat. Controlar, supervisar i inspeccionar el servei i donar instruccions a l’arrendatari d’acord amb la llei. En cas de deficiències en la prestació podrà donar-li avís a l’arrendatari per que les esmeni. El cas omís per part d’aquest a les indicacions rebudes és causa de resolució del contracte. Resoldre el contracte per les causes que determini el present plec o la normativa vigent. 9. DRETS DE L’ARRENDATARI L’ús de les instal·lacions destinades al servei de cafè-bar i espais objecte de la prestació del servei. Subministrar entrepans freds, calents, pastes, tapes i begudes. En qualsevol cas s’hauran de garantir les condicions exigides per la normativa vigent en matèria d’alimentació i restauració. Els preus es proposaran a l’equip gestor del parc, que en donarà el vist i plau. Queda autoritzat a percebre directament dels usuaris la retribució de les prestacions efectuades en concepte de bar. Contractar els empleats que cregui oportuns per al bon funcionament del servei, el quals dependran exclusivament de l’arrendatari segons l relació laboral establerta. Les retribucions del persona i el pagament de totes les càrregues socials aniran a càrrec de l’arrendatari, sense que entre els empleats i el Rugby Club Cornellà existeixi vincle laboral de cap mena. Podrà promoure i dur a terme totes aquelles activitats, remunerades o no, de caràcter pedagògic, cultural, de lleure (mediambientals o excursionistes) o de restauració i d’atenció al públic visitant compatibles i adients amb els objectius de l’equipament que siguin autoritzades per escrit per la Junta directiva del Rugby Club Cornellà. En el supòsit de que aquestes activitats siguin remunerades, el concessionari podrà cobrar directament la retribució per la realització de les mateixes, havent de ser aprovades les tarifes corresponents per la Junta directiva del Rugby Club Cornellà. Retirar, en el moment de finalitzar el termini del present contracte, aquells elements mobles de la seva propietat que siguin susceptibles de trasllat. Aquells elements que s’incorporin o quedin subjectes a l’equipament, esdevindran elements del Rugby Bar i formaran par de l’equipament i propietat del Rugby Club Cornellà sense que aquesta circumstància no atorgui a l’arrendatari el dret a percebre cap indemnització. L’arrendatari podrà proposar millores en la decoració i/o en els elements subjectes a arrendament (mobles i immobles). L’arrendatari podrà proposar obres de millora i/o reformes que hauran de ser considerades i aprovades, si és el cas, pel Rugby Club Cornellà. Les i en la decoració i/o en els elements subjectes a arrendament (mobles i immobles). 10. VERIFICACIONS I CONTROLS DE QUALITAT La qualitat i el bon servei són aspectes fonamental en aquest tipus d’equipaments, per la qual cosa cal realitzar un seguiment i control per tal de garantir-los. A tal efecte Rugby Club Cornellà nomenarà un interlocutor per a tractar conjuntament amb l’arrendatari els assumptes relatius al contracte que es creguin oportuns per tal de millorar els serveis. Els aspectes a tenir en compte per mesurar la qualitat del servei, són, entre altres: el compliment de l’horari, la reserva del servei, la professionalitat, l’aspecte del personal, el tracte amb els clients, la pulcritud del menjar i l’estat de les instal·lacions, la rapidesa en el servei, i la qualitat del menjar i de les matèries primeres. 11. SUBMINISTRAMENTS, AIGUA, ELECTRICITAT, TELÈFON i TELEVISIÓ El subministrament d’aigua, electricitat, telèfon I televisió anirà a càrrec de l’arrendatari. 13. RESPONSABILITAT CIVIL, SEGURETAT I HIGIENE L’empresa adjudicatària estarà coberta per una assegurança de responsabilitat civil pels danys o desperfectes que poguessin ocasionar-se durant la prestació del servei. A més es compliran les normes en allò que fa referència a la llei 31/1995, de 8 de novembre, de Prevenció de Riscos Laborals (BOE de data 10/11/95), al Reial Decret 30/1997, de 17 de gener, d’Aprovació del Reglament dels Serveis de Prevenció (BOE de data 31/01/97) i les altres disposicions vigents en matèria de seguretat i higiene, de 17 de gener, d’Aprovació del Reglament dels Serveis de Prevenció (BOE de data 31/01/97) i les altres disposicions vigents en matèria de seguretat i higiene. https://facebook/media/set/?set=a.228725797288751.1073741829.147543818740283&type=3
Posted on: Thu, 14 Nov 2013 13:34:12 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015