Bolivia, țara care a dat afară Coca Cola si McDonald’s by newsinfo1000 Cu peste 31.000 de retaurante deschise în întreaga lume și cu 58 de milioane de clienți în fiecare zi, Mc’Donald’s s-ar putea spune că a revoluționat industria fast food. Dar în ciuda dominației globale gigantul s-a dovedit neputincios în fața locuitorilor Boliviei și a standardelor de decență culinară a acestora. După ce a încercat timp de 14 ani să îi convingă pe bolivieni să consume produsele alimentare procesate compania a ajuns să accepte că nu va izbuti să depășească opoziția acestora și a decis închiderea celor opt restaurante pe care le mai avea deschise în orașele La Paz, Cochamba și santa Cruz de la Sierra. Mutarea reprezintă o premieră mondială Bolivia fiind prima piață pe care Mc Donald’s este obligat să o părăsească după mai bine de zece ani consecutivi în care a înregistrat pierderi pe linie, anunță pravda.ru. Fenomenul a suscitat un interes deosebit, determinând un grup de producători de film realizând un documentar pe acest studiu de caz. “De ce a dat faliment Mc Donald’s în Bolivia”, tratează cauzele care au provocat insuccesul gigantului alimentar pe piața sud-americană. Specialiștii intervievați de producători opinează că eșecul s-ar datora chiar politicii de marketing care s-a dovedit atât de utilă în restul lumii. Bucătarii, sociologii, nutriționiștii și profesorii par să fie de accord că nu ideea de hamburger repugnă bolivienilor ci însăși conceptul de fast-food. Ideea de mâncare pe fugă este diametral opusă principiilor bolivienilor, care consideră că o masă bună trebuie pregătită cu dragoste, dedicare și trebuie să respecte standarde riguroase de igienă și timpi exacți de gatire. Guvernul bolivian a expulzat compania americană producătoare de băuturi răcoritoare Coca Cola din țara aceasta. Executivul a ratificat recent că această companie, precum și gigantul fast-food McDonald’s vor înceta să opereze pe sol bolivian începând cu 21 decembrie 2012. Ministrul de Externe, David Choquehuanca, a declarat că decizia „va fi în conformitate cu sfârșitul calendarului maiaș și va face parte din festivitățile prin care se celebrează sfârșitul capitalismului și începutul culturii vieții,” relatează Telsur TV. „Pe 21 decembrie 2012 este sfârșitul egoismului, a diviziunii. Pe 21 decembrie trebuie să fie sfârșitul capitalismului și începutul comunitarismului,” a mai spus acesta. Decizia a fost motivată pe baze culturale și de sănătate, deoarece Coca Cola, precum și majoritatea băuturilor răcoritoare, conține diverse substanțe dăunătoare pentru organism și este asociată în presă cu atacuri de cord, cerebrale și cancer. Franciza de fast-food McDonald’s se va retrage și ea din țară, din cauza a 14 ani în care nu a avut succes în Bolivia, populația nedorind să consume hrana acestei companii. Astfel, Bolivia devine prima țară din lume în care McDonald’s se retrage din cauza unor pierderi de mai bine de un deceniu. Primul faliment al francizei a fost un șoc pentru americani. Iată o listă a ideilor vehiculate în privinţa obezităţii: 1. Obezitatea este rezultatul unui consum de mâncare în exces, a faptului că mâncăm prea multe calorii. 2. Obezitatea este rezultatul consumului excesiv de grăsimi saturate. Consumul de grăsime – în special de grăsimi animale – duce la îngrăşare. 3. Obezitatea este rezultatul unei lipse de voinţă şi a unei slăbiciuni de caracter. 4. Obezitatea este o caracteristică determinată genetic, cum este de exemplu şi culoarea ochilor şi nu se poate face nimic în această privinţă. 5. Obezitatea este cauzată de nepăsare, lăcomie şi lipsă de „fibră morală”. 6. Obezitatea este cauzată doar de lipsa de mişcare fizică. Toţi am bănuit la un moment dat că mâncarea gen fast-food şi bomboanele nu sunt bune pentru noi. Procentul de americani care frecventează în mod constant fast-food-urile este probabil de aproximativ 20%, cu toate acestea procentajul de americani supraponderali este de aproape 65%. În mod evident, conexiunea obezitate – fast-food nu poate fi făcută vinovată de toate acestea. Avem atât de multă încredere în dieta noastră bazată pe „carne şi cartofi”, dar nu reuşim să admitem că, chiar şi aceste mâncăruri sunt diferite de cum erau odinioară. Carnea provine de la animale bolnave şi este plină de hormoni, antibiotice şi alte medicamente. Calitatea proteinelor şi grăsimilor din carne a fost în mod radical alterată datorită dietei aberante cu care aceste animale au fost crescute. Cartofii au fost modificaţi genetic şi trataţi cu pesticide puternice şi persistente, cu fertilizatori sintetici şi alţi aditivi. În trecut se ştia că hrana cumpărată de la supermarket pentru a fi gătită acasă era de o calitate mult superioară mâncării pe care o cumpărăm de la fast-food-uri. Însa în zilele noastre nu mai putem face această presupunere. Poate că de fapt refuzăm să acceptăm care este adevărata stare a alimentelor noastre. În orice caz, industria agricolă este încântată de faptul că dăm vina pe mâncarea gen fast-food, deoarece deturnează atenţia publicului de la ei. Faptul cel mai trist este că mâncarea pe care o cumpăram de la McDonald şi mâncarea pe care o cumpărăm de la supermarket nu mai este atât de diferită pe cât era odinioară. La un anumit nivel ne simţim ca şi cum, în prezent, am avea situaţia sub control. Guvernul şi autorităţile medicale şi-au efectuat studiile şi şi-au făcut cunoscute recomandările. Lucrurile se desfăşoară pentru ei aşa cum au fost plănuite. Totuşi situaţia necesită cu disperare efectuarea unei analize mai profunde şi dobândirea unei mai mari înţelegeri. Trebuie sa privim obezitatea dintr-o perspectivă diferită pentru a putea modifica modul în care evoluează lucrurile. Modul nostru curent de abordare a problemei nu va putea duce la rezolvarea ei. La fel ca şi rădăcinile ei, obezitatea este simptomul unei probleme mult mai mari. Utilizarea unui punct de vedere mai holistic, la fel cum este cel oferit de către sistemele de medicină tradiţionale, ar putea oferi o înţelegere mai profundă asupra acestei situaţii dificile. english.pravda.ru/society/stories/26-12-2011/120084-McDonalds_goes_belly_up_in_Bolivia-0/ - Potrivit NaturalNews, în ianuarie 2012, statul California a adăugat pe lista de substanţe cancerigene chimicalele şi ingredientele folosite în mod obişnuit în băuturi carbogazoase aromatizate. Ştirea a produs multe valuri de şoc în întreaga industrie a hranei procesate. Şi potrivit multor comunicări, Coca-Cola, PepsiCo şi chiar Whole Foods trebuie să modifice reţetele băuturilor carbogazoase aromatizate pentru a evita ca statul California să le eticheteze produsele drept unele care provoacă boli precum cancerul. Chimicalele cancerigine în cauză sunt 4-methylimidazole sau 4-MIE, un produs secundar format în procesul de obţinere a colorantului caramel, un aditiv utilizat de regulă în băuturile cola procesate. Potrivit CSPI (Centrul pentru Ştiinţă în Interes Public), colorantul caramel produs folosind amoniac sau sulfiţi de amoniac creează atât 4-MIE cât şi 2-MIE (2-methylimidazole), care au fost desemnate drept cancerigene. CSPI a solicitat anul trecut FDA (Food and Drug Administration) din Statele Unite să înlăture statusul GRAS (Generally Recognized as Safe) de pe coloranţii caramel obţinuţi astfel, dar FDA a refuzat, insistând că 4-MIE este sigur. Dar locuitorii Californiei gândesc altfel, votând în majoritate ca 4-MIE să fie adăugat pe lista substanţelor toxice, sub egida California’s Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act din 1986, cunoscut ca Propunerea 65. În urma acestui vot, giganţii băuturilor trebuie să schimbe modul în care produc colorantul caramel, pentru a menţine nivelul de 4-MIE sub pragul limită. În acest proces ei încearcă să schimbe “povestea” pentru a face să pară că 4-MIE nu este periculos şi că, modificând formula băuturii, nu se va schimba gustul, culoarea sau consistenţa acesteia. Dar un studiu publicat în jurnalul „Arhivele toxicologiei” în 2008, spune foarte clar că 4-MIE este toxic şi că poate provoca crize clonice, hiperactivitate, tulburări de mers, inflamaţii cronice, cancer pulmonar sau leucemie. Acesta a confirmat că 4-MIE este cancerigen. Şi aici apare întrebarea: dacă este posibil ca producătorii de băuturi să obţină colorant caramel fără 4-MIE, de ce continuă cu acesta, ştiind că este toxic? Coca-Cola a negat într-o declaraţie publică că 4-MIE este cancerigen, spunând că mandatul de atenţionare cancerigenă este „nefondat ştiinţific”. Dar ştiinţa vorbeşte de la sine, în mod special pentru băuturile Coca-Cola şi PepsiCo pentru care s-a demonstrat că au nivel ridicat de 2-MIE şi 4-MIE. Exact ce a subliniat CSPI în petiţia către FDA. Aceeaşi petiţie care a dezvăluit că datorită cantităţii de 4-MIE conţinută de băuturile Coca-Cola şi PepsiCo, 15.000 de oameni suferă anual de cancer în Statele Unite. financiarul.ro/2012/06/08/atentie-cancer-iata-ce-ar-trebui-sa-scrie-pe-sticlele-de-coca-cola-si-pepsico/
Posted on: Wed, 25 Sep 2013 19:53:33 +0000