Crónica de Mistura / viernes 13 set. Tuve una reunión de la Red Peruana de Comercio Justo en mi oficina, al iniciar la mañana, luego trabajé despacho con mi equipo del Centro IDEAS, preparando una reunión del Directorio. Almorzamos con la Presidenta Luz María Gallo y luego de terminar algo más, me fui a casa a terminar el "Compartiendo # 41-2013" y hacer las crónicas del SOCLA. Salí para Mistura a las 6.30pm, en el paradero del Metropolitano de Angamos había una "manifestación" por la cantidad de gente esperando. Me fui al paradero de la línea B. Cuando estaba a medio camino llegó un bus totalmente vacio, que recogio gran cantidad de gente y se fue. Casi inmediatamente llegó la línea 3 tambien totalmente vacio. Subimos muchos y en el camino se llenó completamente. A las 7.17pm subí al especial para Mistura, llegué a las 7.50, sin contratiempos. Salimos con Silvia Wú Guin a la ruta gastronómica. En el Mundo de los sanguches priorizamos el recomendado El Filetón, elegí un Sanguche Bisteck Completo a 10 soles, viene la carne en trozos pequeños, mas queso, jamón, tocino y huevo. Muy suave y sabroso. Te lo pueden dar en dos partes independientes para compartir. Recomendable. Silvia reincidió en el Mundo Amazónico con el paiche con cashio y hongos acompañado de arroz con coco de Amaz (Pedro Miguel Schiafino). Como siempre muy recomendable por sabroso y nutritivo. Porción completa a 13, media a 7 soles. Volvimos a nuestros emolientes de Claudios, bien calientes. Nos trataron con muuuucho cariño. De postre conseguimos un Zanguito "La Tía Marce", media porción a 3, completa a 6 soles. Recordando el colegio... Como simpre terminamos con un nectar, esta vez de poroporo, de las mujeres agroecologistas de San Marcos, Cajamarca. Hoy empezó el rush final de Mistura, muchísima gente y alegría. La gente no se quería ir. Nosotros si porque mañana hay que levantarse a las 6am para ir al Mercado Saludable de La Molina. Atenderemos al público como siempre de 8am a 1pm. Esperamos una delegación de visitantes extranjeros que estuvieron en el Congreso SOCLA. Ya les contaremos detalles en nuestra próxima Crónica.
Posted on: Sat, 14 Sep 2013 04:47:30 +0000
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